Jautienos beshbarmak su paruoštais makaronais
0
1913
Virtuvė
Kazachų
Kalorijų kiekis
156,5 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
180 minučių
Baltymai *
7,8 g
Riebalai *
5,7 g
Angliavandeniai*
29,3 g
„Beshbarmak“ su jautiena ir paruoštais makaronais bus toks pat skanus ir patenkintas kaip tradicinis beshbarmak. Norėdami jį paruošti, paimkite neginkluotą mėsą ir visada su kaulu. Jautiena, kad greičiau iškeptų, supjaustoma į vidutinius gabalėlius. Virimo pabaigoje mėsa sūdoma, tada ji pasirodo sultingesnė. Virimo metu putos pašalinamos, o riebalai gali būti palikti gataviems makaronams sutepti. Į patiekalą dedama daug svogūnų.
Ingridientai
Virimo procesas
Jautieną nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Sudėkite juos į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Jautieną virkite ant silpnos ugnies 2–2,5 val., Kad mėsa gerai atsiliktų nuo kaulo. Į sultinį įpilkite nuluptų morkų ir svogūnų, o virimo pabaigoje įpilkite druskos ir prieskonių pagal savo skonį.
Gero apetito!