Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Vištienos beshbarmak su bulvėmis

Vištienos beshbarmak su bulvėmis

0
2219
Virtuvė Kazachų
Kalorijų kiekis 146,5 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 8,3 gr.
Riebalai * 5,3 gr.
Angliavandeniai* 18,4 g
* 100 gr. produktas
Vištienos beshbarmak su bulvėmis
Turinys

Mėsos patiekalų mėgėjams siūloma virti beshbarmak su vištiena ir bulvėmis. Patiekalas bus skanus, patenkintas ir biudžetinis. Galite paimti bet kokią vištienos mėsą: nugarą, krūtinę ar šlaunį. Geriau minkyti tešlą savo rankomis, ji bus skanesnė.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Vištienos mėsą nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Kepkite 30–40 minučių, kad mėsa lengvai atsiskirtų nuo kaulo.
žingsnis 2 iš 13
Kol mėsa kepa, minkykite makaronų tešlą. Norėdami tai padaryti, persijokite miltus į dubenį tešlai minkyti, įpilkite kiaušinio, druskos, vandens ir minkykite tešlą šaukštu.
žingsnis 3 iš 13
Tada perkelkite tešlą į stalviršį, pabarstykite miltais ir gerai išminkykite rankomis. Tešla neturėtų prilipti prie delnų ir būti ne itin tanki.
žingsnis 4 iš 13
Išminkytą tešlą iškočiokite į mažiau nei centimetro storio lakštą, kad ji greitai iškeptų. Supjaustytą tešlos lakštą supjaustykite dideliais, laisvos formos gabalėliais.
žingsnis 5 iš 13
Nulupkite ir nuplaukite bulves.
žingsnis 6 iš 13
Per tą laiką mėsa buvo beveik iškepusi. Nuluptas bulves perkelkite į mėsos sultinį ir virkite ant silpnos ugnies, kol bulvės visiškai iškeps.
žingsnis 7 iš 13
Iškeptą vištieną ir bulves su šaukštu sudėkite į lėkštę.
žingsnis 8 iš 13
Supilkite šiek tiek sultinio į atskirą dubenį. Tada įdėkite tešlos gabalėlius į verdantį sultinį ir virkite 5-7 minutes, nepamirškite maišyti, kad gabaliukai nesuliptų.
žingsnis 9 iš 13
Atskirkite vištieną nuo kaulo ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
žingsnis 10 iš 13
Virtas bulves supjaustykite smulkiais gabalėliais.
žingsnis 11 iš 13
Tam tešla jau iškepė. Padalinkite jį į porcijas.
žingsnis 12 iš 13
Ant tešlos gabalėlių uždėkite vištienos mėsą.
žingsnis 13 iš 13
Supjaustytas bulves tvarkingai sudėkite aplink plokščių kraštus. Česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pabarstykite ant mėsos. Likusias sultis supilkite į indą, kad jis būtų sultingesnis. Beshbarmak iš vištienos su bulvėmis yra paruoštas. Galite patiekti prie stalo.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *