Biskvitas su sviestu
0
744
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
234,1 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
5,9 gr.
Riebalai *
5,2 gr.
Angliavandeniai*
57,5 g
Siūlome receptą, kaip pasigaminti subtilų sausainį, kuris idealiai derinamas su įvairiais kremais ir bus puikus pagrindas gimtadienio tortui gaminti. Erdvus ir drėgnas, jis nereikalauja papildomo impregnavimo renkant pyragą, puikiai išlaiko savo formą ir ilgą laiką išlieka minkštas ir purus.
Ingridientai
Virimo procesas
Kepimo indą išklokite pergamentu ir atsargiai perkelkite į jį tešlą. Geriau naudoti 22 cm formą, joje biskvitas išeis sodrus ir aukštas. Gatavą biskvitą galima supjaustyti į keturis pyragus, o pyragas pasirodys aukštas. Jei naudosite 24-26 cm formą, biskvitas bus mažesnis, jį galima padalinti į tris tortus, atitinkamai, pyragas bus mažesnis. Formą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 25-30 minučių. Kuo mažesnis formos skersmuo, tuo ilgesnis kepimo laikas. Kepimo metu neatidarykite orkaitės durelių.
Išimame gatavą biskvitą iš orkaitės, dedame ant grotelių, paliekame 2-3 valandas atvėsti. Sausainį geriausia kepti per naktį, kad jis gerai atvėstų ir gulėtų. Po to peiliu ar kulinarine linija supjaustykite jį į reikiamą pyragų skaičių. Biskvitas pasirodo subtilus ir ne sausas, pyragui jo nereikia impregnuoti. Prie tokio sausainio puikiai tinka varškės arba sviesto kremas su mėgstamais vaisiais. Be to, pyrago skonis ir įdaras priklausys tik nuo jūsų vaizduotės!