Biskvitas su kremu

Biskvitas su kremu

935

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 247,2 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 5 val

Baltymai * 7,6 gr.

Riebalai * 8,4 gr.

Angliavandeniai* 39,8 g

Turinys

Kempininis pyragas - gana populiarus ir įprastas desertas. Tortas lengvas ir erdvus. Jei norite, į varškę įpilkite sviesto, tačiau tokiu atveju pyrago kalorijų kiekis žymiai padidės.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite sausainius.

Paruoškite visus reikalingus kremo ingredientus.

Pirmiausia paruoškite biskvitą. Supilkite vištienos kiaušinius į gilų dubenį.

Pradėkite plakti mikseriu mažu greičiu, palaipsniui didindami greitį.

Į sumaišytus kiaušinius supilkite granuliuotą cukrų.

Plakite masę vidutiniu maišytuvo greičiu.

Kiaušinių masė turėtų pašviesėti ir padidėti.

Į gautą masę per sietelį persijokite aukščiausios rūšies kvietinius miltus ir švelniai sumaišykite su šluotele.

Atsargiai perkelkite tešlą į paruoštą formą ir išlyginkite silikonine mentele. Įkaitinkite orkaitę ir padėkite kepimo indą. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Pasibaigus laikui, išimkite formą iš orkaitės ir leiskite biskvitui atvėsti 15 minučių. Tada atsargiai išimkite formą. Leiskite sausainiui visiškai atvėsti ant grotelių.

Supilkite vištienos trynius į puodą storu dugnu ir įpilkite granuliuoto cukraus.

Išplakite ir įpilkite vanilinio cukraus ir vėl išmaišykite.

Įpilkite kvietinių miltų. Išmaišykite šluotele.

Palaipsniui supilkite pieną, maišydami šluotele.

Uždėkite ugnį ir nuolat maišydami virkite iki pirmųjų burbuliukų.

Uždenkite kremą maistine plėvele ir atvėsinkite.

Atvėsusį biskvitą perpjaukite išilgai.

Gauni du pyragus.

Ant patiekalo, ant kurio rinksite pyragą, uždėkite porą šaukštų grietinėlės ir paskirstykite centre, padėkite pyragą ant viršaus ir paspauskite. Padėkite varškę ant plutos ir tolygiai paskirstykite.