Blyneliai, įdaryti mėsa
0
1261
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
139 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
65 minutės
Baltymai *
5,9 gr.
Riebalai *
5,3 gr.
Angliavandeniai*
23,7 g
Maslenitsa išvakarėse dalinamės su jumis subtilių plonų blynų, įdarytų malta mėsa, receptu. Norėdami paįvairinti mėsos įdarą, į jį įdėjome kopūstų - tai pasirodė puiki sultingo įdaro versija. Šiuos blynus galima paruošti naudoti ateityje ir užšaldyti šaldiklyje. Jie gerai išsilaiko ir nepraranda savo nuostabaus skonio po atšildymo.
Ingridientai
Virimo procesas
Smulkiai supjaustykite kopūstus. Įdėkite svogūną ir česnaką į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Tada į keptuvę suberkite kopūstus, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir porą minučių pakepinkite ant stiprios ugnies. Kopūstams pradėjus sultis, sumažiname ugnį, uždengiame daržoves dangčiu ir troškiname savo sultyse, kol pusiau iškeps.
Per tą laiką suminkysime tešlą į blynus ir juos pakepinsime. Plakite šluotele kiaušinius su cukrumi, tada suberkite persijotus miltus ir keliais etapais įpilkite pieno. Gerai išmaišykite tešlą, kad neliktų gabalėlių. Įdėkite keptuvę blynams ant ugnies, sutepkite augaliniu aliejumi ir supilkite 2-3 šaukštus tešlos. Kepkite blyną iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite ir kepkite iš kitos pusės apie 30 sekundžių. Taigi, mes kepame visus blynus.
