Blynai su sausomis mielėmis

Pagal sovietinius standartus mieliniai blynai su pienu turi ypatingą skonį. Receptas buvo išbandytas kartoms. Blynelius galima užpildyti mėgstamu įdaru arba patiekti šiltus arbatai.

Ploni ir švelnūs blynai su maloniu rūgštumu bus puikūs pusryčiai. Virimui su mielėmis reikia daugiau laiko, tačiau tai leidžia jums padaryti mėgstamą patiekalą ploną ir skanų bei su ažūrinėmis skylutėmis.

Šio recepto blynai yra stori ir purūs. Tešla minkoma vandenyje ir be kiaušinių, todėl pasninko metu galite paįvairinti meniu. Tokie blynai su uogiene ar medumi yra skanūs. Tai nėra greitas pasirinkimas, tešlai fermentuotis reikia laiko, tačiau tikrai verta.

Blynai pagal šį receptą yra putlūs, rausvi, su mažomis skylutėmis. Mielinę tešlą ruošiame kempine, tai aktyviai sukelia mielių veikimą, o blynų masė pasirodo esanti „gyva“ ir kvėpuojanti. Tokie purūs blynai yra geri patys, tik su grietine, sviestu ar uogiene.

Tokių blynų tešla turėtų būti tinkama ir kelis kartus minkoma. Per tą laiką jis prisotinamas oru ir įgauna subtilų mielinių kepinių skonį. Tešlos konsistencija gana skysta, todėl kepant lengvai susidaro „nėriniai“, pasiskirstę ant karštos keptuvės. Gatavi blynai turi daug skylių ir atrodo labai patraukliai. Jie gali būti patiekiami su bet kokiais priedais: blynų skonis yra universalus ir tinka tiek saldiems, tiek sūriems deriniams.

Mieliniai blynai dažniausiai gaminami tiršti, o jūs patys nustatote jų aukštį. Nepaisant to, kad jums reikės daugiau laiko virti, jūs tikrai būsite patenkinti rezultatu. Blynai bus purūs ir sultingi.

Jei namuose pritrūksta pieno produktų, bet labai norite blynų, galite iškepti plonus perforuotus blynus vandenyje ir sausose mielėse. Žinoma, pilnavertės tešlos paruošimas užtruks daugiau laiko, tačiau tai kompensuoja kvapnių minkštų blynų buvimas, į kuriuos galima įvynioti saldžius ir sūrius įdarus.

Blynų su raudonaisiais ikrais gaminimo receptas yra saugus pasirinkimas, jei ieškote paprasto patiekalo, kuris tuo pačiu metu gali tik nudžiuginti jūsų svečius. Ir visa tai dėka įdaro, raudonųjų ikrų, kurie yra tiesioginis ryšys su prabanga ir turtu. Norint mėgautis šiuo skaniu užkandžiu, jūsų artimiesiems nereikia turėti puikių kulinarinių įgūdžių.

Blynai, pagaminti iš pieno ir mielių, išsiskiria švelnumu ir lengvumu. Nors tokiam patiekalui paruošti teks skirti šiek tiek daugiau laiko nei paprastiems ploniems blynams ruošti, vargu ar gailėsitės praleisto laiko. Tai verta.

Mielių pagalba, net ir be pieno ir kiaušinių, galite kepti gražius blynus, pridėjus moliūgų tyrės vien ant vandens. Geriausio skonio turės jaunos cukinijos, jos vis dar labai minkštos, odelė plona ir subtili, jos nereikia nulupti. Paruoškite cukinijų blynus pagal mūsų receptą ir nustebinkite savo artimuosius paprastu ir labai skaniu patiekalu.

Blynų su mielėmis receptas, kaip kaime pas močiutę. Nepaisant to, kad jie yra stori, blynai išlieka labai elastingi ir tinka įvyniojimui.

Liesi blynai su mielėmis ir vandeniu naudojami kaip duona ar sumuštinių pagrindas, taip pat kaip desertas, jei jie patiekiami su saldžiais įdarais, tokiais kaip uogienė, uogienė ar uogienė.

Noriu jums rekomenduoti mielinių blynų su manų kruopomis receptą. Bet kokių blynų su mielėmis gaminimo procesas nėra greitas, nes mielių veikimas užtruks šiek tiek laiko. Blynai yra purūs ir tiršti, kaip blynai.

Patariu kepti mielinius blynus be kiaušinių su kvietiniais ir ruginiais miltais. Mieliniai blynai dažniausiai valgomi kaip pagrindinis patiekalas arba kaip priedas. Prie tokių blynų puikiai tinka mėsos įdarai ir grietinės padažai.

Ploni blynai yra patys skaniausi, tačiau yra ir mėgstančių storus blynus. Siūlau gaminti plonus mielinius blynus su pienu. Skirtingai nei ploni blynai be mielių, jie yra elastingi ir gali būti įdaromi mėgstamu įdaru ir nebijokite, kad jie sulūš.

Pagal tešlą ruošiami specialūs blynai pagal Emos močiutės receptą. Lengvi ir traškūs blynai gali būti patiekiami su ikrais, varške ar uogiene. Universalus patiekalas idealiai tinka naminiams pusryčiams.

Jei svajojote gaminti ažūrinius blynus, kaip vaikystėje bandėte su močiute, tai padės jums tinklinių blynų pienui receptas. Pagal šį receptą paruošti blynai yra tokie gražūs, subtilios šerdies ir šiek tiek traškių kraštų. Lygiai taip pat, kaip vaikystėje!

Maslenitsa išvakarėse norėčiau paragauti neįprastų blynų. Mūsų šeimoje močiutė kepė tik plonus blynus. Nusprendėme pakeisti tradicijas ir pagaminti tirštus mielinius blynus. Dabar kiekvieną Užgavėnę turime kelių rūšių blynus.

Dar vaikystėje, kai atėjau pas močiutę į kaimą, ji mane visada vaišindavo gardžiais vešliais mieliniais blynais. Ilgą laiką niekur neradau šio recepto. Ir kartą per Užgavėnes draugas mane vaišino tais pačiais blynais. Savo ruožtu noriu pasidalinti su jumis šiuo senu receptu.

Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamą blynų receptą. Net neįsivaizdavau, kad mieliniai blynai gali būti tokie skanūs ir patenkinti.Kažkaip prieš kitą Maslenitsa norėjau pabandyti iškepti naują blynų receptą ir susidūriau su neįprastais blynais su mielėmis. Noriu pasidalinti ja su jumis.