Burokėliai be mėsos

Burokėliai yra populiariausias ir neįtikėtinai skanus Rytų slavų virtuvės patiekalas. Tradiciškai jis patiekiamas šaltas, bet skanus ir karštas. Ši sriuba bus geras, sotus patiekalas visai šeimai.

Ruošinys padės jums, leis jums virti barščius be didelių pastangų. Šis padažas turėtų būti dedamas į sriubą virimo pabaigoje, nes ji jau išvirusi ir termiškai apdorota. Taip pat iš susuktų burokėlių salotų galima pasigaminti kitų putlių burokėlių salotų, pavyzdžiui, silkių po kailiu.

Daugelis žmonių nevalgo. Mūsų šeimoje per gavėnią stengiamės apsiriboti mėsos ir pieno produktų naudojimu. Gavėnios patiekalai nėra blogesni už paprastus. Rekomenduoju išvirti skanų liesą burokėlį.

Galite rasti įvairių ryškių ir aromatinių burokėlių virimo variantų. Noriu pasiūlyti neįprastą burokėlių su raugintais kopūstais receptą. Ji burokėliui suteiks nepamirštamo įdomaus skonio ir ypatingo aromato.

Sveikos ir dietinės mitybos šalininkams tikrai patiks burokėliai be mėsos. Sriuba pagal šį receptą yra mažai kaloringa ir tuo pačiu maistinga bei patenkinanti. Be kita ko, tokia sriuba sutaupys šeimininkės laiko ir pastangų, nes ją paruošti paprasta ir greitai.

Vegetariški burokėliai patiks ne tik vegetarams, bet ir pasninkuojantiems bei besilaikantiems PP. Jo paruošimui esate kviečiami pasiimti dvi keptuves: vieną - kepti, antrą - sultinį iš bulvių, šparaginių pupelių, paprikų ir kitų daržovių. Burokėlių daržoves, išskyrus burokėlius, galima paimti pagal savo skonį.

Jūsų dėmesiui skiriamas klasikinis šaltų barščių receptas, kaip ir valgomajame. Tai senų sovietinių laikų receptas. Barščiai gaminami iš virtų burokėlių, kiaušinių, šviežių agurkų ir žolelių. Ši sriuba jus atgaivins vasaros karštyje, o šaltuoju metų laiku prisotins vitaminais.

Jei jums patinka pirmieji patiekalai su burokėliais, siūlau virti karštus dietinius burokėlius be mėsos. Sriuba pasirodo gana aromatinga, skani ir soti, nepaisant to, kad ji yra liesa ir virta vandenyje.

Šeimininkės skirstomos į dvi rūšis: tos, kurios barščius verda tik su burokėliais, ir tos, kurios į barščius taip pat prideda šviežių kopūstų. Nesvarbu, skanaus barščio galite paruošti stiklainiuose, pridėdami baltųjų kopūstų, kurie sušildys žiemos vakarais.

Sriubos skardinėse, pavyzdžiui, barščiai su burokėliais, paruoštos žiemai, sutaupo šeimininkėms ne tik laiko ir pastangų vėliau, bet ir pinigų, nes šaltuoju metų laiku vasarą sode nusipirkti daržovių, nekainuojančių nė cento, gali būti nepadoriai brangu .

Žiemą, neišbėgus į parduotuvę, nereikia daug iškepti kvepiančių barščių. Tiesiog iš anksto rudenį paruoškite burokėlių užpilą, o kartais išvirkite mėsos sultinį, įpilkite padažo, prieskonių ir, jei norite, sudėkite smulkintas bulves. Barščiai yra paruošti be vargo!