Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Barščiai su voveraitėmis

Barščiai su voveraitėmis

0
627
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 87,9 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 110 minučių
Baltymai * 2,4 gr.
Riebalai * 2,4 gr.
Angliavandeniai* 18,4 g
* 100 gr. produktas
Barščiai su voveraitėmis
Turinys

Ar jums patinka turtingi barščiai, bet ar nenusibodo tradicinis receptas? Ruošdami šią sriubą naudokite voveraites, sočiųjų barščių su voveraitės skonis garantuotai sužibės jums naujomis spalvomis, o jūsų artimieji tikrai paprašys daugiau!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Rūšiuokite voveraites, nuplaukite po šaltu vandeniu. Grybus sudėkite į puodą, užpilkite 2 litrais vandens. Užvirus, virkite 30 minučių.
žingsnis 2 iš 8
Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite. Nuplaukite morkas, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
žingsnis 3 iš 8
Smulkiai supjaustykite kopūstus. Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Burokėlius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
žingsnis 4 iš 8
Išimkite voveraites iš vandens, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nepilkite sultinio, bet perkoškite per marlę į švarų puodą.
žingsnis 5 iš 8
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, pakepinkite jame svogūną iki skaidrumo. Supilkite morkas į svogūną, pakepinkite. Tada ten pridėkite burokėlių. Įpilkite pomidorų pastos, acto ir šiek tiek grybų sultinio. Troškinkite kepsnį po dangčiu apie 10 minučių.
žingsnis 6 iš 8
Grybų sultinį vėl uždėkite ant silpnos ugnies, užvirkite. Nusiųskite bulves į sultinį. Virkite 10 minučių, tada įpilkite kopūstų, virkite dar 5 minutes.
žingsnis 7 iš 8
Į keptuvę įpilkite miltų, gerai išmaišykite. Įdėkite kepti į grybų sultinį. Į sriubą įpilkite lauro lapų ir smulkiai supjaustytų slyvų. Troškinkite ant viryklės 15 minučių.
žingsnis 8 iš 8
Nuplaukite petražoles, išdžiovinkite ant virtuvinio rankšluosčio ir smulkiai supjaustykite. Virimo pabaigoje įpilkite petražolių. Sūdykite barščius pagal skonį, įberkite pipirų žirnelių. Palikite sriubą maždaug 15 minučių. Skanūs barščiai su voveraitėmis paruošti patiekti!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *