Sūrio pyragas be kepimo su grietine

1699

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 260,3 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 10 val.

Baltymai * 13,9 gr.

Riebalai * 9,1 gr.

Angliavandeniai* 36,7 g

Turinys

Sūrio pyragas be kepimo su grietine yra skanus varškės desertas. Sūrio pyragas pasirodo gana kaloringas dėl didelio sviesto ir naminio varškės kiekio naudojimo, tačiau kartais verta pasilepinti. Vaikai mėgsta šį desertą.

Ingridientai

Virimo procesas

Paimkite pyrago sausainį.

Rankomis sulaužykite sausainius ir mėsmaliu arba trintuvu sutrinkite į mažus trupinius.

Ištirpinkite 150 gramų sviesto, suberkite į smulkintas kepenėles. Įpilkite porą šaukštų granuliuoto cukraus ir išmaišykite.

Formą, kurioje sūrio pyragas sustings be kepimo, uždenkite maistine plėvele ar folija. Gautą sausainių masę dėkite į formos apačią. Tolygiai paskirstykite ant viso paviršiaus. Įdėkite formą į šaldiklį 20 minučių.

Paruoškite 30 gramų želatinos ir užpilkite stikline vandens.

Palikite želatiną išbrinkti. Želatina visiškai ištirpinama vandens vonioje.

Varškę perkoškite per mėsmalę arba susmulkinkite rankiniu trintuvu.

Iš anksto išimkite likusį sviestą, kad jis suminkštėtų kambario temperatūroje.

Į sviestą įpilkite vanilinio cukraus ir plakite mikseriu iki purios baltos masės, palaipsniui įpilkite granuliuoto cukraus.

Į sviesto masę įpilkite tarkuotos varškės, naminės grietinėlės ir grietinės, sumaišykite su panardinamuoju trintuvu. Plona srovele supilkite ištirpintą želatiną ir vėl sumaišykite maišytuvu.

Varškės-kreminės masės masę perkelkite į trapių sausainių pagrindą. Užveržkite formą maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 5-6 valandoms, kad sustingtų.