Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Sūrio pyragas be kiaušinių

Sūrio pyragas be kiaušinių

0
2870
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 299,3 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 220 val
Baltymai * 21,1 gr.
Riebalai * 10,9 g
Angliavandeniai* 39,1 gr.
* 100 gr. produktas
Sūrio pyragas be kiaušinių
Turinys

Siūlau gaminti sūrio pyragą be kepimo, nenaudojant vištienos kiaušinių. Varškės-kreminiam įdarui sutvirtinti naudojama želatina, įdaras lengvas ir orus, panašus į suflę.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Želatiną supilkite į nedidelį dubenį ir užpilkite 100 ml geriamojo vandens, palikite 10 minučių, kad išbrinktų. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Sausainius sausainius sutrinkite trintuvu arba mėsmale. Nedideliame inde sumaišykite susmulkintus sausainius su lydytu sviestu.
žingsnis 2 iš 8
Išilgai padalintos formos dugno, kuriame surinksite sūrio pyragą, tolygiai paskirstykite gautą smėlio masę. Šaldykite 30 minučių, kad sustingtų.
žingsnis 3 iš 8
Į gilų indą supilkite varškę, suberkite granuliuotą cukrų ir vaniliną ir išmuškite maišytuvu.
žingsnis 4 iš 8
Turėtumėte gauti vienodą konsistenciją.
žingsnis 5 iš 8
Atvėsintą grietinėlę supilkite į kitą indą ir mikseriu plakite iki purumo, palaipsniui didindami greitį.
žingsnis 6 iš 8
Sumaišykite su varške ir gerai išplakite šluotele. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite vandens vonelėje. Šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite į varškės-grietinėlės masę ir gerai išmaišykite.
žingsnis 7 iš 8
Išimkite formą iš šaldytuvo ir užpildykite gautu įdaru. Priveržkite maistine plėvele ar pan. Įdėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms.
žingsnis 8 iš 8
Kai sūrio pyragas sustings, švelniai išimkite jį iš formos. Perkelkite į indą. Ant viršaus pabarstykite kakavos milteliais arba tirpintu šokoladu, papuoškite, kaip jums patinka, ir patiekite porcijomis.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *