namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Sūrio pyragas "Niujorkas"

Sūrio pyragas "Niujorkas"

2294

Virtuvė Amerikietis

Kalorijų kiekis 172,9 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 5,5 gr.

Riebalai * 9,4 gr.

Angliavandeniai* 24,9 gr.

Turinys

Lengva ir subtili tekstūra, šiek tiek sūrus skonis yra pagrindinis skirtumas tarp Niujorko sūrio pyrago ir daugelio kitų. Ir tai pasiekiama dėka Filadelfijos sūrio, kuris yra absoliučiai nepakeičiamas šio patiekalo ingredientas, ir sūrių krekerių, kurie yra šio deserto pagrindas.

Ingridientai

Kvietiniai krekeriai 150 g Kremas 120 ml Filadelfijos sūris 500 gr. Kiaušinis 2 vnt. Vanilinas 1 šaukštelis Cukraus pudra 150 g Sviestas 50 gr. Citrinos žievelė 1 šaukštelis Citrinos sulčių 1 šaukštelis

Virimo procesas

Mes siunčiame reikiamą kiekį krekerių į maišytuvą ir sumalame iki miltų būklės.

Supjaustytą krekerį siunčiame į gilų dubenį ir į jį įpilame ištirpinto sviesto. Viską gerai išmaišyti.

Mes paimame formą, pageidautina su nuimamais kraštais, ten supilame savo tešlą ir atsargiai sutankiname. Po to gautą pyragą kelioms minutėms siunčiame į orkaitę, kad jis šiek tiek paruduotų.

Giliame dubenyje sumaišykite sūrį, sumaišykite jį su cukraus pudra ir vanile.

Į gautą masę dedame kiaušinius, citrinos žievelę, sultis ir grietinėlę. Viską kruopščiai išmaišykite.

Gautu įdaru tolygiai uždenkite mūsų plutą.

Forma su sūrio pyragu turi būti dedama į didelio skersmens indą, tarp jų užpilkite karštu vandeniu, kad jo lygis pasiektų maždaug formos vidurį. Mes siunčiame viską kepti orkaitėje valandą 160 laipsnių temperatūroje. Tada atvėsiname savo desertą, paliekame valandai pastovėti šaldytuve. Prieš patiekdami papuoškite pagal savo vaizduotę.