Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Sūrio pyragas su želė

Sūrio pyragas su želė

0
3389
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 256,6 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 21,2 g
Riebalai * 10,9 g
Angliavandeniai* 28,1 gr.
* 100 gr. produktas
Sūrio pyragas su želė
Turinys

Šis sūrio pyragas nereikalauja kepimo. Įdarui naudojame varškę ir vyšnias. Subtiliam pyragui galite naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas uogas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Nuplaukite uogas, pašalinkite sėklas, jei yra, jei uogos užšaldytos, iš anksto jas atšildykite ir nusausinkite skystį. Įdėkite uogas į gilų puodą, įpilkite ½ cukraus ir vandens. Uždėkite ant silpnos ugnies ir kaitinkite, maišydami 5-7 minutes.
žingsnis 2 iš 15
Sausainius susmulkinkite į mažus trupinius.
žingsnis 3 iš 15
Į smėlio masę įpilkite minkšto sviesto ir cinamono.
žingsnis 4 iš 15
Pagrindinę tešlą gerai išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 5 iš 15
Padalinta forma išklokite dugną pergamentu ir visas sienas sutepkite sviestu. Padėkite tešlą ant dugno.
žingsnis 6 iš 15
Masę paskirstykite sutankindami lygiu sluoksniu. Kad tešla neliptų prie rankų, sudrėkinkite jas vandeniu.
žingsnis 7 iš 15
Supilkite želatiną į nedidelį dubenį ir įpilkite šalto vandens. Išmaišykite ir palikite kambaryje 20 minučių.
žingsnis 8 iš 15
Želatina dedama į vandens vonią, neužvirinant.
žingsnis 9 iš 15
Varškę sudėkite į dubenį ir supilkite grietinėlę. Suplakite ir sumaišykite mišinį.
žingsnis 10 iš 15
Dalimis įpilkite likusio cukraus ir kiekvieną kartą plakite, kol mišinys taps kreminis.
žingsnis 11 iš 15
Atskirai sumalkite uogas su sirupu į vienalytę masę.
žingsnis 12 iš 15
Pusę želatinos įpilkite į varškę, pusę - į vyšnių sirupą ir maišykite nesumaišydami.
žingsnis 13 iš 15
Varškės masę dėkite ant sausainių skardos ir išlyginkite.
žingsnis 14 iš 15
Ant viršaus užpilkite vyšnių įdarą. Švelniai nudažykite paviršių, sumaišydami du sluoksnius. Įdėkite pyragą į šaldytuvą 3 valandoms, kad sustingtų.
žingsnis 15 iš 15
Kad būtų lengviau gauti pyragą, porą sekundžių įmerkite į maišelį suvyniotą indą į karštą vandenį.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *