namai
➠ Tešla
➠ Balinti tešlą
➠ Mielinė tešla balinimui

Mielinė tešla balinimui

1063

Virtuvė Tatarskaja

Kalorijų kiekis 150,6 kcal

Porcijos 12 uostas.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 6,3 gr.

Riebalai * 6,4 gr.

Angliavandeniai* 31,8 g

Turinys

Populiariausias būdas balinti yra faršą suvynioti į mielinius tešlos pyragus ir apkepti karštame augaliniame aliejuje. Tokie baltymai yra vešlūs ir sultingi viduje.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 800-900 gr. Sausos mielės 15 gr. Vanduo 250 ml. Karvės pienas 250 ml. Druska 1 šaukštelis Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas. Kiaušinis 1 kompiuteris. Daržovių aliejus 4 šaukštai

Virimo procesas

Susmulkintas mieles susmulkinkite į mažus gabalėlius, įberkite į jas cukraus ir užpilkite 100 mililitrų šilto vandens, išmaišykite.

Tada įpilkite porą šaukštų miltų ir gerai išmaišykite. Uždenkite tešlą dangčiu arba priveržkite maistine plėvele, palikite 15 minučių šiltoje vietoje.

Tešlos tūris turėtų padvigubėti.

Į tešlą įpilkite antrosios pusės vandens, šilto pieno, druskos ir išplaktą kiaušinį. Viską gerai išmaišyti.

Išsijokite miltus, dalimis supilkite į dubenį ir palaipsniui minkykite tešlą. Turėtumėte nustoti minkyti, kai tešla taps pakankamai tiršta ir ji lengvai nukris nuo rankų.