Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Juodieji serbentai žiemai
  4. ➠ Juodųjų serbentų uogienė su pektinu

Juodųjų serbentų uogienė su pektinu

0
3212
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 554 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 2 gr.
Riebalai * 2 gr.
Angliavandeniai* 135 g
* 100 gr. produktas
Juodųjų serbentų uogienė su pektinu
Turinys

Juodieji serbentai yra uogos, kuriose gausu vitamino C. Pektinas yra natūralus komponentas, randamas daugelyje uogų ir vaisių. Juoduosiuose serbentuose yra mažiau natūralaus komponento nei raudonųjų serbentų. Todėl uogų uogienei mums reikia maisto papildo su želatina, kad sukurtume unikalią tekstūrą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Paruoškite uogienei reikalingus produktus.
žingsnis 2 iš 8
Išrūšiuokite juodus serbentus. Uogas sudėkite į sietelį ar kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Palikite uogas kurį laiką, kad skysčio perteklius stiklinėtų.
žingsnis 3 iš 8
Perkelkite švarias juodųjų serbentų uogas į gilų indą ir perkoškite jas panardinamuoju maišytuvu.
žingsnis 4 iš 8
Įpilkite granuliuoto cukraus ir pektino ir vėl sumaišykite rankiniu trintuvu.
žingsnis 5 iš 8
Supjaustytas uogas supilkite į puodą ar puodelį, kuriame išvirsite uogienę.
žingsnis 6 iš 8
Uždėkite indą ant ugnies ir užvirkite. Virinama 2-3 minutes. Tuo tarpu paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje.
žingsnis 7 iš 8
Bankai turi būti visiškai sausi. Naudodami kaušą, uogienę atsargiai supilkite į sterilius stiklainius. Karštus juodųjų serbentų uogienės stiklainius užsukite dangteliais, užpylę verdančiu vandeniu, ir apverskite juos aukštyn kojomis. Palikite tokią, kokia yra, kol visiškai atvės.
žingsnis 8 iš 8
Tada apverskite stiklainius ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Kitą dieną galite paragauti uogienės.

Mėgautis!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *