namai
➠ Uogienė
➠ Šunmedžio uogienė
➠ Šunmedžio uogienė lėtoje viryklėje

Šunmedžio uogienė lėtoje viryklėje

826

Virtuvė Kaukazo

Kalorijų kiekis 444 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 14 val.

Baltymai * 2 gr.

Riebalai * gr.

Angliavandeniai* 109 gr.

Turinys

Noriu pasidalinti sulčių uogienės, išvirtos lėtoje viryklėje, receptu. Virimo procesas yra paprastas. Rekomenduoju naudoti prinokusias sedulo uogas. Prinokusių uogų minkštimas yra gerai atskirtas nuo sėklų. Atvėsinta uogienė turi neįtikėtiną skonį ir aromatą, taip pat tirštą tekstūrą.

Ingridientai

Šunmedis 1 kg Granuliuotas cukrus 1 kg

Virimo procesas

Paruoškite visus ingredientus, kurių reikia šunų uogienei gaminti lėtoje viryklėje. Surūšiuokite sedulą, sudėkite į sietelį, gerai nuplaukite ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Pašalinkite sėklas nuo sedulo uogų. Tai patogu tai padaryti su stiklo dugnu, paspaudžiant uogą.

Nuluptas uogas sudėkite į daugialypės terpės dubenį. Užpildykite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus ir palikite per naktį. Per tą laiką uogos pradės užpilti pakankamai sulčių ir mirkys sirupe.

Įdėkite daugialypės terpės dubenį į prietaisą. Uždarykite prietaiso dangtį. Skydelyje nustatykite „Multipovar“ režimą, temperatūra - 120 laipsnių, laikas - 1 valanda 30 minučių. Po pusės valandos atidarykite dangtį.

Nuimkite putas, tada uždarykite dangtį ir virkite iki programos pabaigos.

Po pyptelėjimo atidarykite dangtį ir palikite 3-5 minutes.

Tuo tarpu paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu. Stiklainiai ir dangteliai turi būti visiškai sausi. Naudodami plastikinį kaušą, karštą uogienę atsargiai supilkite į sterilius stiklainius.