namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Braškių ruošiniai žiemai
➠ Braškių uogienė be virimo žiemai

Braškių uogienė be virimo žiemai

2133

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 220 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 20 minučių.

Baltymai * 0,8 gr.

Riebalai * 0,4 gr.

Angliavandeniai* 53,8 g

Turinys

Iš įvairių braškių uogienės gaminimo receptų paprasčiausias ir greičiausias yra braškių uogienė be virimo. Jis pagrįstas braškių ir cukraus santykiu 1: 1,5, o cukrus yra ir konservantas, ir tirštiklis. Ši uogienė gerai išmirkė namuose keptus pyragus, tinka vaisių gėrimams ar tiesiog arbatai.

Ingridientai

Braškių 1 kg Granuliuotas cukrus 1,5 kg Alkoholis 50 ml.

Virimo procesas

Šiam paruošimui nuplaukite braškes, nuimkite lapelius ir išdžiovinkite uogas rankšluosčiu. Išmatuokite reikiamą cukraus kiekį. Norint išsaugoti tokią uogienę, reikia alkoholio, jei jis laikomas rūsyje.

Paruoštas braškes perkelkite į sausą dubenį ir uždenkite reikiamu cukraus kiekiu. Tada rankiniu trintuvu pjaustykite braškes, kol cukrus visiškai ištirps.

Gautą braškių tyrę supilkite į sausus sterilizuotus stiklainius. Norėdami laikyti šaldytuve, nedelsdami uždarykite stiklainius virintu dangteliu.

Norėdami šį ruošinį laikyti rūsyje, užpilkite ½ šaukštelio alkoholio ant uogienės ir uždėkite. Kai alkoholis visiškai išdegs ir tuo pačiu sunaikins visus mikrobus, sandariai uždarykite stiklainius.