Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pilafas
  3. ➠ Pilafas
  4. ➠ Vaisių plovas su ryžiais ir džiovintais vaisiais

Vaisių plovas su ryžiais ir džiovintais vaisiais

0
912
Virtuvė Rytų
Kalorijų kiekis 196,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 3,9 gr.
Riebalai * 2 gr.
Angliavandeniai* 42,9 g
* 100 gr. produktas
Vaisių plovas su ryžiais ir džiovintais vaisiais
Turinys

Kodėl gi ne eksperimentuoti ir virti plovą su džiovintais vaisiais? Toks patiekalas pasirodo esąs saldus, labai įdomaus skonio, gana patenkintas ir patrauklus. Birūs ryžiai su ryškiais vaisių gabalėliais ypač patiks vaikams. Patiekiant plovą galima užpilti medumi ir apibarstyti riešutais - tai suteiks naudos ir papildomų skonio atspalvių. Kad javai nesuliptų ir nesudarytų trapios tekstūros, imame ilgagrūdžius ryžius: baltus, garuose virtus, rudus - rinkitės pagal skonį. Kepimui rekomenduojame naudoti daugialypę viryklę - tai labai supaprastins procesą. Tačiau, jei jo nėra, ant viryklės pasirodys ne ką blogiau.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Ryžiai kruopščiai nuplaunami keliuose vandenyse, kad nuplautų krakmolo perteklių. Po skalavimo vanduo turi būti išsiliejęs per skaidrius ryžius. Sudėkite grūdus į dubenį ir valandą uždenkite šaltu vandeniu. Žinoma, mirkymas yra neprivalomas, ir jūs galite iš karto pradėti virti plovą. Bet jei naudojate rudus, nešlifuotus ryžius, geriau neignoruoti mirkymo, todėl plovas iškeps daug greičiau.
žingsnis 2 iš 10
Džiovinti abrikosai, slyvos ir razinos gerai nuplaunamos šiltu vandeniu. Džiovintus vaisius sudėkite į atskirą dubenį ir užpilkite vandeniu - palikite pusvalandžiui, kad suminkštėtų.
žingsnis 3 iš 10
Po mirkymo nusausinkite vandenį iš džiovintų vaisių ir šiek tiek išspauskite juos iš drėgmės pertekliaus.
žingsnis 4 iš 10
Po mirkymo ryžius dar kartą nuplaukite, sudėkite į sietelį ir leiskite vandeniui nutekėti.
žingsnis 5 iš 10
Džiovintus džiovintus abrikosus ir slyvas supjaustykite smulkiais gabalėliais.
žingsnis 6 iš 10
Jei gaminame lėtoje viryklėje, tada šildome „Pilaf“ režimu. Į dubenį įdėkite gabalėlį sviesto, ištirpinkite ir supilkite paruoštus džiovintus vaisius. Jei kepame keptuvėje, tada dedame ant viryklės, ant vidutinės ugnies ištirpiname sviestą ir taip pat dedame į jį džiovintus vaisius.
žingsnis 7 iš 10
Tada ant džiovintų vaisių užpilkite prieskonių saldžiam plovui. Patogiausia naudoti paruoštą mišinį - jame esančių prieskonių skoniai jau gerai subalansuoti. Jei tokio mišinio nėra, naudokite šafraną, cinamoną, raugerškį, šiek tiek saldžiosios paprikos.
žingsnis 8 iš 10
Ant prieskonių dėkite paruoštus ryžius. Tada atsargiai, kad netrukdytumėte sluoksniams, užpilkite karštu vandeniu tokiu kiekiu, kad jis padengtų ryžius nuo pusantro iki dviejų centimetrų.
žingsnis 9 iš 10
Uždarykite multivarko dangtį ir virkite patiekalą režimu „Pilaf“ iki programos pabaigos. Jei kepame keptuvėje, taip pat uždarome dangčiu, užviriname turinį ant stiprios ugnies, tada sumažiname ugnį iki minimumo ir kepame plovą maždaug trisdešimt keturiasdešimt minučių, kol suminkštės.
žingsnis 10 iš 10
Supilkite gatavą plovą į porcijas, supilkite medų pagal skonį ir patiekite karštą.

Gero apetito!
 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *