namai
➠ Receptai ant grotelių
➠ Žuvis ant grotelių
➠ Rožinė lašiša ant anglių

Rožinė lašiša ant anglių

1391

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 58,9 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 5 gr.

Riebalai * 3,4 gr.

Angliavandeniai* 5,3 gr.

Turinys

Rožinė lašiša yra mažai riebalų turinti žuvis, turtinga baltymų ir, be to, nėra brangus produktas. Rožinė lašiša dažniausiai kepama orkaitėje arba sūdoma. Aš siūlau kepti rožinę lašišą ant grotelių, bet prieš tai įdarykite jas daržovėmis. Patiekalas pasirodo sultingas ir aromatingas.

Ingridientai

Rožinė lašiša 1 kompiuteris. Svogūnai 2 vnt. Morkos 2 vnt. Česnakai 3 dantis. Citrina 0,5 vnt. Druska skonis Malti juodieji pipirai skonis Daržovių aliejus kepimui Žalieji neprivaloma

Virimo procesas

Paruoškite patiekalui reikalingus ingredientus. Nuplaukite morkas, nulupkite daržovių skustuku. Nulupkite svogūną arba raudonąjį svogūną.

Paimkite rausvos lašišos skerdeną, jei reikia, atšildykite. Išvalykite iš vidaus. Kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ar servetėlėmis. Nulupkite česnaką ir supjaustykite peiliu.

Nuluptą svogūną supjaustykite plonais žiedais. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Keptuvę gerai įkaitinkite, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite daržoves, kepkite, retkarčiais pamaišydami, druską ir pipirus, supilkite citrinos sultis. Išmaišykite, nukelkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite, įdarykite paruoštą rausvą lašišą.