namai
➠ Žuvies patiekalai
➠ Rožinė lašiša orkaitėje
➠ Rožinė lašiša grietinėje su morkomis ir svogūnais orkaitėje

Rožinė lašiša grietinėje su morkomis ir svogūnais orkaitėje

2289

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 160,2 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 10 gr.

Riebalai * 15,4 g

Angliavandeniai* 5,3 gr.

Rožinė lašiša grietinėje su morkomis ir svogūnais orkaitėje

Turinys

Siūlau orkaitėje virti sultingą ir švelnią rausvą lašišą su morkomis ir svogūnais grietinėje. Patiekalas puikiai tinka tiek kasdienai, tiek šventinei šventei. Rožinės lašišos virimo procesas yra gana paprastas, sunkiausia nulupti žuvį.

Ingridientai

Virimo procesas

Rožinę lašišą kruopščiai nuplaukite, tada nulupkite vidurius, nupjaukite galvą, uodegą ir pelekus. Skerdeną kruopščiai nuplaukite vandeniu, išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais, atsargiai nuimkite keterą ir kitus kaulus. Gautą rausvos lašišos filė supjaustykite smulkiais gabalėliais. Rožinę lašišą pasūdykite ir pabarstykite pipirais, gerai išmaišykite.

Nuplaukite morkas po vandeniu, o tada, naudodami daržovių skustuką, nulupkite ir sutarkuokite nuluptas morkas ant rupios trintuvės. Svogūnus nulupkite, nuplaukite po vandeniu, o tada supjaustykite plonais ketvirčiais.

Giliai keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies, įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, tada išdėliokite paruoštas daržoves, gerai išmaišykite ir kepkite, kol suminkštės. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite daržoves.

Į gilų dubenį įdėkite reikiamą kiekį majonezo ir grietinės, įpilkite vištienos kiaušinių. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir supilkite į skystus ingredientus, gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Rožinės lašišos gabaliukus sudėkite į indą su paruoštu padažu ir gerai jame apvoliokite žuvį. Kepimo skardą ištepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, o tada padėkite rausvos lašišos gabaliukus nedideliu atstumu vienas nuo kito, ant viršaus paskleiskite keptas daržoves, o likusius padažus paskirstykite ant žuvies gabalėlių.

Įdėkite kepimo skardą su indu į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes. Atsargiai išimkite gatavą indą iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinkite.