Žirnių košė lėtoje viryklėje „Scarlet“
0
747
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
98,6 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
10,9 g
Riebalai *
2,7 gr.
Angliavandeniai*
13,1 gr.
Nežinote, ką virti su žirniais? Yra puikus pasirinkimas, kuriam nereikia nieko sudėtingo, sudėtingo ir varginančio - sena gera žirnių tyrė. Jei gaminate jį daugialypėje viryklėje, procesas iš tikrųjų net nereikalauja jūsų dalyvavimo. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai mesti žirnius į dubenį, užpildyti vandeniu ir paspausti norimos programos mygtuką. Toliau viską darysime patys, išmanusis įrenginys. Jei norite, kad žirnių tyrė išvirtų greičiau, geriau žirnius pamirkyti iš pradžių - nuo penkių iki šešių valandų. Jei mirkymas nepaisomas, žirniai bus virti iki norimo minkštumo mažiausiai dvi valandas.
Ingridientai
Virimo procesas
Prie bulvių košės tinka bet kokie žirniai - kapoti, smulkinti, sveiki. Sudedame į kiaurasamtį ir gerai nuplauname po tekančiu vandeniu. Būtina skalauti, kol vanduo visiškai nubėgs ir nustos putoti. Svarbu atkreipti deramą dėmesį į skalavimą, nes gerai nuplautos žaliavos yra virtos be putų ir suteikia švarią minkštą tyrę.
Supilkite karštą vandenį nurodytu kiekiu. Mes sumaišome. Skystis turėtų padengti žirnius maždaug nuo pusantro iki dviejų centimetrų. Įpilkite druskos pagal skonį. Uždarome prietaisą dangteliu ir įjungiame režimą „Troškinys“ vienai valandai (jei žirniai buvo išmirkę) arba dviem valandoms (jei žirniai nemirkyti). Paspaudžiame „Pradėti“.
Pasibaigus nustatytos programos laikui, išjunkite daugialypę viryklę. Mes atidarome dangtį: žirniai pastebimai suminkštėjo, tapo laisvi ir pašviesėjo. Jei pastebėjote, kad žirniai dar nėra visiškai minkšti, padidinkite troškinimo laiką dar trisdešimt keturiasdešimt minučių. Jei reikia, įpilkite daugiau karšto vandens.
Į dubenį supilkite sviesto gabalėlį gataviems žirniams ir masę gerai išmaišykite medine mentele. Mes tai darome intensyviai, kad minkšti žirniai suskaidytų į gabalus ir virsta bulvių koše. Ragaujame gautą tyrę ir, jei reikia, dar įberiame druskos. Karšta bulvių košė yra gana skystos konsistencijos. Tačiau, jei leisite kurį laiką pastovėti, tyrė sutirštės ir nustoja plisti.
Gero apetito!