Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Žirnių sriuba su kiaulienos sultiniu

Žirnių sriuba su kiaulienos sultiniu

0
492
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 45,6 kcal
Porcijos 12 uostas.
Maisto gaminimo metas 140 minučių
Baltymai * 2,4 gr.
Riebalai * 2,9 gr.
Angliavandeniai* 5,5 gr.
* 100 gr. produktas
Žirnių sriuba su kiaulienos sultiniu
Turinys

Su dideliu noru noriu pasidalinti ryškiu ir burnoje tirpstančiu žirnių sriubos, virtos kiaulienos sultinyje, receptu. Sriuba yra turtinga ir soti. Paruoškite tokią sriubą šaltą, blogą dieną ir pradžiuginkite save!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pirmiausia nuplaukite kiaulienos šonkaulius. Sudėkite į gilų dubenį su storais dugnais. Supilkite šaltu vandeniu ir druska. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Suformuotą putą pašalinkite šaukštu. Tada sumažinkite ugnį ir virkite uždengę maždaug 1 valandą.
žingsnis 2 iš 7
Susmulkintus žirnius keletą kartų kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Jei norite, galite žirnius per naktį mirkyti tirpale su soda. Tai leis greičiau virti.
žingsnis 3 iš 7
Tada supilkite nuplautus žirnius į karštą sultinį. Pridėti lauro lapų.
žingsnis 4 iš 7
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite į įkaitintą keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi, kepkite, kol suminkštės. Morkas nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku, sutarkuokite ant rupios trintuvės, nusiųskite į keptus svogūnus ir įpilkite pomidorų pastos.
žingsnis 5 iš 7
Troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
žingsnis 6 iš 7
Bulves nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais. Nusiųskite į sriubą. Užvirkite. Jei reikia, druskos. Sumažinkite ugnį ir virkite 25-30 minučių.
žingsnis 7 iš 7
Iškeptą kepsnį sudėkite į sriubą ir pipirus. Užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Palikite pastovėti po dangčiu 15 minučių. Į porcijas supilkite žirnių sriubą kiaulienos sultinyje ir patiekite ant valgomojo stalo.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *