namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Žirnių sriuba su rūkyta krūtine

Žirnių sriuba su rūkyta krūtine

408

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 62,4 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 110 minučių

Baltymai * 2,5 gr.

Riebalai * 4,1 gr.

Angliavandeniai* 9,9 gr.

Turinys

Labai rekomenduoju pasigaminti skanią sočią žirnių sriubą su rūkyta krūtine. Pirmasis patiekalas pasirodo labai aromatingas ir skanus, puikus pasirinkimas šeimos vakarienei.

Ingridientai

Žirniai 200 gr. Rūkyta krūtinėlė 500 gr. Svogūnai 1 kompiuteris. Bulvė 4 dalykai. Daržovių aliejus kepimui Vanduo 3,5 l. Druska skonis Morkos 1 kompiuteris. Malti juodieji pipirai skonis

Virimo procesas

Susmulkintus žirnius keletą kartų kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Jei norite, žirnius galite per naktį mirkyti sodos tirpale. Tai leis greičiau virti.

Rūkytą krūtinėlę supjaustykite dideliais gabalėliais.

Įdėkite mėsą į gilų puodą storu dugnu. Užpilkite šaltu vandeniu, išdėliokite žirnelius. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir virkite uždengę apie 30–40 minučių.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite kubeliais. Nuplaukite ir nulupkite morkas daržovių skustuku, sutarkuokite ant rupios trintuvės. Įdėkite daržoves į gerai įkaitintą keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi. Kepkite, kol suminkštės.

Iš sultinio išimkite rūkytą krūtinėlę. Bulves nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais. Nusiųskite į sriubą. Užvirkite. Jei reikia, pasūdykite, troškinkite 30–40 minučių.