Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Žirnių sriuba su rūkyta dešra ir mėsa

Žirnių sriuba su rūkyta dešra ir mėsa

0
514
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 55,2 kcal
Porcijos 2 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 3,3 gr.
Riebalai * 4,1 gr.
Angliavandeniai* 7,6 gr.
* 100 gr. produktas
Žirnių sriuba su rūkyta dešra ir mėsa
Turinys

Turtinga, maistinga ir skani žirnių sriuba bus virta, pridedant šviežios mėsos, o rūkyta dešra sriubai suteiks ypatingo skonio. Jautienos sriubos virimas. Būtinai mirkykite žirnius 12 valandų, tada jie gerai išvirs.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Iš anksto nuplautus žirnius nuplaukite šaltu vandeniu, perkelkite į puodą sriubai virti, užpilkite 1,5–2 litrais vandens ir pradėkite virti.
žingsnis 2 iš 13
Jautienos gabalėlį, galite su kaulu, nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite servetėle.
žingsnis 3 iš 13
Tada supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais.
žingsnis 4 iš 13
Jautienos gabaliukus perkelkite į virtus žirnius puode. Kai sultinys užverda, nuimkite putas ir 1 valandą virkite žirnius su mėsa ant silpnos ugnies ir uždengę dangčiu.
žingsnis 5 iš 13
Per tą laiką nulupkite ir nuplaukite svogūną ir morką.
žingsnis 6 iš 13
Tada morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, o svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 7 iš 13
Nulupkite ir nuplaukite bulves ir supjaustykite kubeliais. Tada, po valandos virimo žirnius su mėsa, perkelkite bulves į sriubą.
žingsnis 8 iš 13
Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų augalinio aliejaus ir į jį suberkite smulkintus svogūnus ir morkas.
žingsnis 9 iš 13
Nulupkite rūkytos dešros gabalėlį ir supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 10 iš 13
Tada sudėkite dešrelę į keptuvę su svogūnais ir morkomis.
žingsnis 11 iš 13
Kepkite dešrelę su daržovėmis, retkarčiais pamaišydami šaukštu, iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 12 iš 13
Virkite sriubą su bulvėmis 20–25 minutes, kol bulvės visiškai iškeps. Žirniai ir jautiena per tą laiką gerai išvirs. Baigiant virti, kepimą perkelkite į sriubą, išmaišykite ir įberkite druskos bei prieskonių pagal savo skonį.
žingsnis 13 iš 13
Išvirusią žirnių sriubą su rūkyta dešra ir mėsa palikite 15 minučių po uždarytu dangčiu infuzijai. Tada paimkite mėginį ir, jei sriubos skonis jums tinka, galite patiekti patiekalą vakarienei.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *