Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Žirnių sriuba su žaliai rūkyta dešra

Žirnių sriuba su žaliai rūkyta dešra

0
610
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 68,4 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 3,1 gr.
Riebalai * 5,5 gr.
Angliavandeniai* 6,7 g
* 100 gr. produktas
Žirnių sriuba su žaliai rūkyta dešra
Turinys

Populiariausias iš visų žirnių sriubų receptų yra rūkytos mėsos sriuba, nes jos kartu su žirneliais sukuria nepakartojamą šio patiekalo skonį, be to, tokia sriuba paruošiama greitai. Neapdorota rūkyta dešra, turinti originalų aromatą ir skonį, pavers žirnių sriubą kulinariniu šedevru. Šią dešrą reikia kepti kartu su daržovėmis, kad ji kuo daugiau skleistų aromatą ir taptų minkštesnė.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Pirmiausia paruoškite visus sriubos ingredientus recepte nurodytu kiekiu. Nulupkite ir nuplaukite daržoves.
žingsnis 2 iš 9
Iš anksto (mažiausiai 2 valandas) nuplaukite susmulkintus žirnelius, tada perkelkite į puodą sriubai virti, uždenkite šaltu vandeniu ir virkite, kol beveik visiškai iškeps 40 minučių. Mirkytiems žirniams šio laiko pakanka. Atminkite, kad žirniai virti puode be dangčio ir nesūdyti.
žingsnis 3 iš 9
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o morkas - plonais ketvirčio žiedais.
žingsnis 4 iš 9
Nuluptas bulves supjaustykite mažais, laisvos formos gabalėliais.
žingsnis 5 iš 9
Nulupkite nevirtos dešros gabalėlį ir supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 6 iš 9
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame pakepinkite svogūnų ir morkų gabaliukus iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
žingsnis 7 iš 9
Tada supilkite supjaustytą žalią rūkytą dešrą į keptuvę, išmaišykite ir kepkite ant silpnos ugnies 2-3 minutes.
žingsnis 8 iš 9
Kai žirniai bus beveik paruošti, į puodą sudėkite smulkintas bulves, daržoves, keptas su dešra, lauro lapus ir sriubą. Virkite sriubą ant silpnos ugnies dar 15–20 minučių, kol bulvės iškeps. Tada išjunkite ugnį ir leiskite sriubai užvirti 10 minučių po uždarytu dangčiu.
žingsnis 9 iš 9
Žirnių sriubą su žalią rūkytą dešrą galima supilti į porcijas ir patiekti su vakariene.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *