Graikiškos salotos su garstyčių padažu

0
1194
Virtuvė Graikų
Kalorijų kiekis 96,8 kcal
Porcijos 4 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 3,6 gr.
Riebalai * 4,8 gr.
Angliavandeniai* 14 gr.
Graikiškos salotos su garstyčių padažu

Daržovių salotas su feta galite pagardinti įvairiais padažais. Būtent jis suteikia pagrindinį šalto užkandžio skonį. Namų garstyčių sojų padažas, apgaubiantis ingredientus, turi stulbinantį aštrų aromatą ir aštrų saldžiarūgštį skonį. Salotos su garstyčių padažu puikiai papildys pagrindinius mėsos ir žuvies patiekalus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Naudokite tankias daržoves, kad į jas patektų daug sulčių. Nuplaukite juos, nulupkite svogūnus ir česnakus. Iš pipirų pašalinkite sėklas ir kotelį, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į lėkštę. Galite paimti dviejų skirtingų spalvų paprikas - taip patiekalas bus spalvingesnis ir ryškesnis.
žingsnis 2 iš 7
Agurkus perpjaukite išilgai į 4 dalis ir supjaustykite gabalėliais, jei žievelė per kieta, nupjaukite.
žingsnis 3 iš 7
Pomidorus supjaustykite dideliais kubeliais, išpjaukite kotelio pritvirtinimo vietą.
žingsnis 4 iš 7
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Jei jis turi labai stiprų aromatą, užpilkite jį atskirai 5 minutes 1 šaukšteliu šalto vandens. actas.
žingsnis 5 iš 7
Išimkite alyvuoges iš sūrymo ir visas perkelkite į lėkštę su salotomis. Sumaišykite ingredientus.
žingsnis 6 iš 7
Įdėkite cukrų į gilų mažą dubenį. Česnako skiltelę supjaustykite į keletą dalių ir suberkite į cukrų. Įpilkite garstyčių ir acto. Išspauskite sultis iš citrinos gabalėlio per sietelį, kad sėklos nepatektų. Naudokite panardinamąjį maišytuvą, kad sumaišytumėte padažo ingredientus. Įpilkite sojos padažo, nuolat maišydami. Dalimis įpilkite aliejaus ir kiekvieną kartą išmaišykite. Padažą išplakti iki tirštos ir vientisos masės.
žingsnis 7 iš 7
Supilkite padažą ant salotų ir gerai išmaišykite. Padėkite jį ant serviravimo dubenėlių ir užberkite stambiai supjaustyto fetos sūrio. Pabarstykite salotas itališkomis žolelėmis ir patiekite.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *