namai
➠ Mėsos patiekalai
➠ Guliašas
➠ Jautienos guliašas katile

Jautienos guliašas katile

Name: Гуляш из говядины в казане
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Говядина 600 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 50 гр.; Картофель 2 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Вода 300 мл.

1814

Virtuvė Vengrų

Kalorijų kiekis 109,4 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 5,2 gr.

Riebalai * 6 gr.

Angliavandeniai* 19,2 g

Turinys

Guliašas katile pasirodo ypač skanus ir šiek tiek primena orkaitėje virtus patiekalus. Jis geriau išlaiko šilumą, todėl jame esančią mėsą ypač lengva troškinti. Guliašas pasirodo neįtikėtinai švelnus ir sultingas. Tiesiog skanu!

Ingridientai

Virimo procesas

Jautieną supjaustykite maždaug 2 * 3 cm kubeliais arba kubeliais, o katilą sutepkite augaliniu aliejumi ir kepkite jautieną, kol šiek tiek paraus.

Nulupkite svogūnus ir morkas. Svogūną supjaustykite mažais kvadratėliais, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Į jautieną įpilkite daržovių ir kepkite 7-10 minučių, retkarčiais pamaišydami.

Paprikas nuplaukite ir išvalykite nuo sėklų, supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis. Ir supjaustykite pomidorus į vidutinio dydžio kubelius. Į katilą įpilkite pomidorų ir pipirų, pasūdykite ir pagardinkite. Kepkite dar 5 minutes.

Tada įpilkite miltų, pomidorų pastos ir vandens. Išmaišykite ir užvirkite. Troškinkite 40 minučių. Nulupkite ir nuplaukite bulves, supjaustykite jas į gana didelius gabalus. Įpilkite į katilą ir virkite dar 20 minučių.

Gero apetito!