Jautienos khashlama ant alaus
0
1225
Virtuvė
Armėnas
Kalorijų kiekis
73,2 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
180 minučių
Baltymai *
5,6 g
Riebalai *
5,5 gr.
Angliavandeniai*
6,6 gr.
Šis skanus Kaukazo maistas yra paruoštas paprastai ir nereikalauja daug šeimininkės darbo ir laiko. Receptas patiks ir pradedančioms jaunoms šeimininkėms. Patiekalas iš jaunos jautienos ruošiamas katile arba puode storu dugnu. Mėsa ir daržovės sukraunamos sluoksniais, kad būtų vienodai troškintos. Į patiekalą nededamas vanduo, bet tik alus, kad paspartėtų jautienos kepimas, o šviežios daržovės suteikia pakankamai sulčių.
Ingridientai
Virimo procesas
Ant patiekalo viršaus pabarstykite smulkiai pjaustytų žolelių. Nesigailėkite žalumynų, nes jų reikia daug Kaukazo patiekalams. Padėkite katilą su mėsa ir daržovėmis ant stiprios ugnies, užvirkite ir tada troškinkite ant silpnos ugnies po uždengtu dangčiu 2,5 valandos. Tada šiek tiek išmaišykite virtą jautienos chašlamą ant alaus ir galėsite patiekti prie stalo.
Gero apetito!