Kiaulienos chašlama ant ugnies katile

0
3446
Virtuvė Armėnas
Kalorijų kiekis 89,5 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 210 minučių
Baltymai * 3,7 gr.
Riebalai * 6,3 gr.
Angliavandeniai* 7,6 gr.
Kiaulienos chašlama ant ugnies katile

Jei norite gamtai paruošti ką nors skanaus ir patenkinančio gamtą didelei kompanijai, o jūs jau pavargote nuo kebabų, kodėl gi nepasirinkus khashlam? Skanų Kaukazo patiekalą įdomiu pavadinimu galima virti katile ant ugnies. Pats procesas taps įdomiu veiksmu, o rezultatas nepaliks abejingų. Šiuo sultingu mėsos patiekalu galite pamaitinti visą kompaniją, ir tokie skanūs pietūs tikrai įsimins!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Aitriąją papriką išvalome nuo kotelio ir sėklų, nuplauname ir supjaustome paruoštą minkštimą į išilginius segmentus.
žingsnis 2 iš 11
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais žiedais arba puslankiu.
žingsnis 3 iš 11
Pomidorus nuplauname, išdžioviname ir supjaustome dideliais griežinėliais.
žingsnis 4 iš 11
Kiaulieną išdžiovinkite ir supjaustykite porcijomis per pluoštus.
žingsnis 5 iš 11
Dabar paruoštus ingredientus dedame į katilą. Visas daržoves ir mėsą galite padalyti į dvi ar tris dalis ir išdėstyti kartotiniais sluoksniais. Galite sudėti komponentus ir vieną sluoksnį vienu metu. Pusę svogūno supilkite į katilo dugną, ant jo paskirstykite kiaulieną. Pabarstykite mėsą druska ir juodaisiais pipirais ir suberkite likusį svogūną. Baziliko šakas paskleidžiame.
žingsnis 6 iš 11
Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Mes paskirstome morkas ant baziliko. Įdėkite visą aitriosios paprikos ankštį su morkomis.
žingsnis 7 iš 11
Kitas sluoksnis yra paprika. Baklažanus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Paskirstykite ant paprikų. Pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
žingsnis 8 iš 11
Ant baklažanų uždėkite pomidorų griežinėlius. Nulupkite bulves. Jei gumbai yra dideli, tada supjaustykite į kelias dalis. Jei bulvės yra mažos, palikite jas tokias, kokios yra. Mes paskirstome bulves ant daržovių paviršiaus. Įpilkite likusio čili ir druskos.
žingsnis 9 iš 11
Paskutinis chašlamos „surinkimo“ etapas - pilamas alus. Mes uždarome katilą dangčiu ir padedame ant ugnies.
žingsnis 10 iš 11
Užvirinkite chašlamą ir virkite tris tris su puse valandos, kol mėsa visiškai suminkštės. Kad virimas būtų lėtas ir tolygus, katilą galite pastatyti ant anglių.
žingsnis 11 iš 11
Paruoštą chašlamą išdėliojame ant gilių lėkščių kartu su sultiniu ir bulvėmis. Patiekite karštą su šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *