Duona „Mulinex“ duonos virimo aparate

Duonos tešla paprastai minkoma vandenyje naudojant mieles. Bet jūs taip pat galite sėkmingai apsieiti be jų, naudodami kitus skysčius: pieną, išrūgas, kefyrą. Ant kefyro paruošta duona visada yra vidutinio tankio, gana porėta ir „pavasarinė“. Pluta atrodo ne tokia auksinė, palyginti su mieline duona ant vandens, tačiau trupiniai gali pasigirti ryškiomis poromis, kurios atrodo ypač gražiai ant atvėsusio produkto pjūvio.

Tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių nemėgsta pramoninių mielių, raugintas produktas yra ideali alternatyva naminei duonai. Šiame recepte siūlome naudoti ruginę raugą, o ruginius ir kvietinius miltus imti beveik lygiomis dalimis. Tokia duona turės rausvą, tankią ir erdvią plutą, porėtą drėgną trupinį ir lengvą subtilų rūgštumą. Receptas skirtas vieno kilogramo kepalui.

Naminės duonos gaminimo receptuose kukurūzų miltai naudojami ne taip dažnai, bet veltui. Taip yra todėl, kad mūsų kultūroje dažniau naudojami vietiniai kvietiniai ir ruginiai miltai, o kukurūzų miltai jau laikomi kažkuo egzotišku. Nepaisant to, jūs tikrai turėtumėte pabandyti gaminti kukurūzų duonos versiją - ji skani, neįprasta ir ryški. Taip pat rekomenduojame į tešlą dėti aguonų - tai pabrėš trapią kukurūzų duonos tekstūrą ir pridės savo įdomų niuansą.

Vidutinio porėtumo duona su ruda plutele ir puriu, bet tvirtu trupiniu. Jis puikiai tinka prie sriubų ir kaip sumuštinių pagrindas. Pagal šį receptą kepalas sveria apie 750 gramų.Siūlome tešlos minkymo procesą atlikti atskirame etape pagal atitinkamą programą - tai leis jums stebėti tešlą ir, jei pageidaujama, patogu pridėti prieskonių ar sėklų.

„Borodino“ duona visiškai skiriasi nuo kitų rūšių duonos: tiršta, sunki, aromatinga, specifinio rūgštaus skonio. Jo pluta yra tamsi ir gana tanki. Apskritai tešla ant ruginių miltų visada yra kaprizingesnė nei ant kviečių, todėl norint gauti norimą konsistenciją labai svarbu stebėti vandens ir miltų santykį. Tikrindami turėtumėte žinoti, kad nebus vešlaus pakilimo, tešla išlieka gana tiršta.

Paprastas, suprantamas kvietinės duonos receptas. Produktas pasirodo nemalonus, nesaldus, su vidutinio poringumo trupiniais ir rausvai traškia plutele. Duonoje nėra kiaušinių ar pieno, todėl ji puikiai tinka vegetarams. Paruoštą atvėsusią duoną, uždengtą švariu rankšluosčiu, rekomenduojama laikyti kambario temperatūroje. Trupinių tekstūra leidžia kepalą supjaustyti plonomis riekelėmis, nes jis praktiškai nesubyra.

Pilno grūdo duona labai skiriasi nuo kvietinės duonos: ji yra tankesnė, mažiau porėta ir auksinės spalvos. Kad produktas būtų įdomesnis skoniu, siūlome įdėti saulėgrąžų ir moliūgų sėklų, susmulkintų riešutų ir džiovintų vaisių. Tokios duonos skonis yra daug ryškesnis ir sultingesnis. Pagal šias proporcijas gaunamas pusės kilogramo kepalas.

Apskritai, bet koks duonos kepimo duonos virimo aparate receptas yra labai paprastas: mes išmatuojame reikiamus komponentus, sudedame į dubenį, įdedame į prietaisą, uždarome dangtį ir laukiame tris valandas. Galbūt sunkumai kyla tik tada, kai reikia laukti ir ieškoti ingredientų, jei nuspręsite dėl kokio nors sudėtingo recepto. Ši duona yra viena iš paprasčiausių, kvietinių, su minimaliu produktų rinkiniu. Jo žievelė yra pabarstyta sezamu: ji suteikia maloniausią skonio akcentą ir duonai suteikia „nuotaikos“. Tokie pyragaičiai idealiai tinka pusryčių kavai ir sriubai pietums.

Mes siūlome aromatinės duonos, pagamintos iš kvietinių miltų, receptą, įvedant nedidelį kiekį viso grūdo. Šios duonos ypatumas yra sezamo aliejaus pridėjimas. Mes rekomenduojame paimti tamsią veislę iš skrudintų pupelių. Tai suteikia subtilų, bet labai malonų aromatą ir subtilią Azijos virtuvės užuominą. Tokia duona yra labai skani sumuštinių sudėtyje, nes ji ne tik atlieka pagrindo vaidmenį, bet ir pastebimai praturtina bendrą skonį maloniu sezamo akcentu.Duonos išeiga pagal šias proporcijas yra 750 gramų.

Prancūziška duona gaminama iš kvietinių miltų ir vandens. Būtini priedai yra druska ir sausos mielės. Toks kuklus ingredientų rinkinys suteikia porėtą birią duoną su labai skania traškia plutele. Tai puikus pasirinkimas pusryčiams: ant neutralaus skonio duonos galite tepti bet kokius pyragus, kremus, makaronus, minkštus sūrius - ir derinys bet kuriuo atveju pasirodys skanus.

Paprasta balta duona iš kvietinių miltų kiekvienai dienai. Trupinys yra vienodai akytas, pluta yra aiškiai traški, tekstūra yra puri, šiek tiek drėgmės. Tokia duona idealiai papildys sriubą, daržovių salotas, sultingą troškinį ir bus puikus pagrindas sumuštiniams. Kompozicijoje nėra kiaušinių, todėl receptas tinka vegetarams.

Pramoninių produktų kokybė kartais nuvilia tiek skoniu, tiek sudėtimi. Žinoma, visada yra galimybė gaminti maistą savarankiškai, tačiau kaip dažnai tam nėra laiko ir energijos. Šiuo metu yra daugybė virtuvės prietaisų, galinčių įvairiais būdais padėti šiuolaikinėms namų šeimininkėms. Vienas iš jų yra duonos gamintojas. Jame duoną pasigaminti taip pat paprasta, kaip nulupti kriaušes: tereikia maistą įtraukti į sąrašą. Kartą paragavę naminės duonos, nebenorėsite jos pirkti parduotuvėje.

Geras neraugintos duonos receptas, kurį reikia įtraukti į savo dienos racioną. Tai patiks tinkamos mitybos mėgėjams ir tiems, kurie seka jų figūrą.

Duona paprastai yra ant mūsų stalų, daugiausia patiekiama su pirmaisiais patiekalais. Namų duona visada skanesnė ir sveikesnė. Be to, tai padaryti su „Mulinex“ duonos virimo aparatu yra taip paprasta, kaip nulupti kriaušes.

„Darnytsia“ duona yra beveik populiariausia duonos gaminių rūšis, patiekiama prie pirmųjų patiekalų. Jis taip pat puikiai tinka sumuštiniams su sviestu. Šios rūšies duonoje yra ruginių miltų, todėl ji labai naudinga organizmui.