namai
➠ Naujieji metai
➠ Naujųjų metų receptai
➠ Kiaulienos blauzdelė ir kalakutienos drebučiai

Kiaulienos blauzdelė ir kalakutienos drebučiai

1540

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 172,4 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 14 val.

Baltymai * 11,9 gr.

Riebalai * 16,3 gr.

Angliavandeniai* 1,3 gr.

Kiaulienos blauzdelė ir kalakutienos drebučiai

Turinys

Džiovintos mėsos mėgėjams norėčiau su malonumu rekomenduoti skanų drebučių mėsos, pagamintos iš kiaulienos blauzdos ir kalakutienos, receptą. Mėsos užkandis pasirodo turtingas, turtingas ir aromatingas. Paruoškite gardžią drebučių mėsą savo naminiams gaminiams ir jiems patiks!

Ingridientai

Virimo procesas

Kruopščiai nuplaukite kiaulienos blauzdą, vištienos kojas ir kaklus, būgnelius ir kalakutienos kaklus ir nulupkite peiliu.

Paruoštus ingredientus sudėkite į gilų puodą ir užpilkite vandeniu taip, kad apsemtų mėsą. Įpilkite lauro lapų, druskos ir juodųjų pipirų. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Šaukštu su plyšiu pašalinkite susidariusias putas, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite po dangčiu 5 valandas.

Įdėkite mėsą į dubenį ir visiškai atvėsinkite. Karštą sultinį švelniai nukoškite į atskirą indą. Atvėsusią mėsą atskirkite nuo kaulų ir smulkiai supjaustykite. Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Į sultinį įpilkite susmulkinto česnako. Gerai ismaisyti.

Paruoškite konteinerius. Paruoštą mėsą padėkite ant dugno ir tolygiai paskirstykite. Sultinį užpilkite ant mėsos, kad sultinys būtų visiškai padengtas. Mėsą visiškai atvėsinkite, tada uždenkite indus dangteliais ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų 6-8 valandas, bet geriausia-per naktį.