Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Šaldytuvas su bulvėmis

Šaldytuvas su bulvėmis

0
1834
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 125,6 kcal
Porcijos 5 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 3,5 gr.
Riebalai * 6 gr.
Angliavandeniai* 19,3 g
* 100 gr. produktas
Šaldytuvas su bulvėmis
Turinys

Šiame recepte esate kviečiamas gaminti tradicinį baltarusišką patiekalą - šaltą atšalimą. Jis visada patiekiamas su bulvėmis. Šiame recepte bulvės išverdamos odoje, o paskui pakepinamos. Patiekalas yra skanus ir lengvai bei paprastai paruošiamas. Kadangi ši sriuba vartojama šalta, burokėlius patartina išvirti iš anksto ir sultinį atvėsinti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Burokėlius nulupkite ir supjaustykite plonais kubeliais.
žingsnis 2 iš 11
Supjaustytus burokėlius sudėkite į šaltą puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant viryklės. Kai vanduo užvirs, į burokėlius įpilkite druskos pagal savo skonį ir virkite, kol suminkštės. Virimo pabaigoje įpilkite šiek tiek citrinų, kad burokėliai išlaikytų gražią spalvą. Tada sultinį atvėsinkite su burokėliais.
žingsnis 3 iš 11
Per tą laiką paruoškite likusį maistą šiam patiekalui. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite bet kokios formos gabalėliais.
žingsnis 4 iš 11
Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 5 iš 11
Nuplaukite žalius svogūnus ir krapus ir smulkiai supjaustykite. Svogūną šiek tiek sutrinkite su druska, kad jis nebūtų kietas.
žingsnis 6 iš 11
Supjaustytus agurkus, žoleles ir kiaušinius perkelkite į atvėsusį šaldytuvą ir išmaišykite. Paragaukite patiekalo ir įberkite druskos bei cukraus.
žingsnis 7 iš 11
Bulves gerai nuplaukite tekančiu vandeniu ir virkite uniformomis, kol suminkštės. Tada nulupkite karštą ir supjaustykite apskritimais.
žingsnis 8 iš 11
Kepkite bulvių gabalėlius įkaitintame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Pasibaigus kepimo sezonui, bulves pagal skonį pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
žingsnis 9 iš 11
Supilkite paruoštą šaldytuvą į porcijas ir į kiekvieną lėkštę įdėkite šaukštą grietinės.
žingsnis 10 iš 11
Iškeptas bulves sudėkite į atskiras lėkštes.
žingsnis 11 iš 11
Patiekite patiekalą prie pietų stalo.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *