Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Šaltas šaldiklis su mėsa

Šaltas šaldiklis su mėsa

0
2733
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 102,6 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 75 minutės
Baltymai * 5,7 g
Riebalai * 8,7 g
Angliavandeniai* 3,7 gr.
* 100 gr. produktas
Šaltas šaldiklis su mėsa
Turinys

Šaldytuvą galima padaryti daug patogesnį, į jį įdėjus virtos mėsos gabalėlių. Tai gali būti jautiena arba kiauliena, atsižvelgiant į maisto skonį ir prieinamumą. Svarbu mėsą išvirti iš anksto, kol suminkštės, ir leisti jai visiškai atvėsti. Tada, kol šaldytuvas bus paruoštas, liks tiesiog supjaustyti mėsą į gabalus ir sumaišyti su likusiais ingredientais - ši sriuba paruošiama labai greitai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Burokėlius nulupkite, nuplaukite, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu, kad šaknys būtų visiškai uždengtos. Jums reikės apie du su puse litro vandens. Užvirkite ir virkite apie valandą ant silpnos ugnies. Gatavi burokėliai turi būti minkšti. Išimkite burokėlius iš keptuvės, atvėsinkite sultinį ir išsaugokite.
žingsnis 2 iš 5
Leiskite burokėliams visiškai atvėsti ir įtrinkite ant rupios trintuvės.
žingsnis 3 iš 5
Nuplauname agurkus ir nupjauname antgalius iš abiejų pusių. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Mes taip pat nuplauname žalių svogūnų plunksnas, išdžioviname ir supjaustome plonais žiedais.
žingsnis 4 iš 5
Mėsą supjaustykite mažais kubeliais, proporcingai agurko gabalėliams. Supjaustyta mėsa, agurko gabaliukai, smulkinti svogūnai ir tarkuoti burokėliai dedami į didelį dubenį ir užpilami atvėsusiu burokėlių sultiniu. Išmaišykite ir įpilkite druskos ir citrinos sulčių pagal skonį.
žingsnis 5 iš 5
Supilkite aušintuvą į porcijas. Virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite išilgai. Į kiekvieną lėkštę įmuškite po dvi kiaušinio puses, įpilkite šaukštą grietinės. Pabarstykite šaldytuvą kapotais krapais ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *