namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Šaltai marinuoti burokėlių barščiai

Šaltai marinuoti burokėlių barščiai

2067

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 111,6 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 3,6 gr.

Riebalai * 3,6 gr.

Angliavandeniai* 18,9 g

Turinys

Pagal siūlomą receptą iš marinuotų burokėlių pagaminsite lengvą vasaros sriubą. Burokėlius galima įsigyti parduotuvėje arba iš anksto marinuoti namuose. Šiame recepte esate kviečiamas pasigaminti kefyro barščių, į kuriuos pridėta gazuoto vandens, šviežių agurkų, virtų kiaušinių ir žolelių. Ingredientų rinkinį galite keisti pagal savo skonį. Šiuos barščius bent valandą reikia laikyti šaldytuve, kad jie įsigertų ir įgautų gaivų skonį.

Ingridientai

Virimo procesas

Virtus kiaušinius, šviežius agurkus ir marinuotus burokėlius sutrinkite į rupią trintuvę. Perkelkite šiuos daiktus į dubenį šaltiems barščiams.

Nuplaukite žalius svogūnus ir krapus ir smulkiai supjaustykite. Kad svogūnas nebūtų kietas, šiek tiek sumalkite jį su druska. Perkelkite žoleles į dubenį prie tarkuotų ingredientų.

Viską užpilkite atšaldytu kefyru ir gerai išmaišykite. Tada į barščius įpilkite šalto putojančio vandens ir vėl išmaišykite.

Į barščius įpilkite garstyčių, citrinos sulčių ir pagal skonį pabarstykite druska bei pipirais. Sumaišykite barščius ir išimkite mėginį.

Indus su virtais šaltais barščiais padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Tada galite supilti į dubenėlius ir patiekti su vakariene. Į kiekvieną dekoro lėkštę įdėkite gražiai supjaustytų agurkų griežinėlių, perpjautus kiaušinius ir šviežių žolelių.

Gero apetito!