Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Šaltas baršas su rūgštynėmis

Šaltas baršas su rūgštynėmis

0
2317
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 121,4 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 3,3 gr.
Riebalai * 5,9 gr.
Angliavandeniai* 15,7 g
* 100 gr. produktas
Šaltas baršas su rūgštynėmis
Turinys

Burokėlių ir rūgštynių šaldytuvas pasirodo šiek tiek rūgštus, gaivus ir vasarą gerai numalšina troškulį. Sriuboje taip pat yra jaunų ridikėlių, agurkų ir žolelių, patartina pasiimti viską iš savo daržo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Surūšiuokite rūgštynes, nuplaukite ir supjaustykite. Supjaustykite auginius smulkiais gabalėliais. Virkite rūgštynes ​​0,4 litro vandens ir atvėsinkite.
žingsnis 2 iš 4
Nulupkite dieną išvirtus burokėlius ir supjaustykite juostelėmis. Į atvėsusį rūgštynių sultinį įpilkite burokėlių, smulkiai supjaustytų agurkų ir išmaišykite. Nupjaukite ridikėlių viršūnes ir uodegas. Supjaustykite smulkiais gabalėliais ir supilkite į rūgštynių sultinį.
žingsnis 3 iš 4
Nuplautus žalumynus (krapus, žalius svogūnus, petražoles) smulkiai supjaustykite ir suberkite į sriubą.
žingsnis 4 iš 4
Sumaišykite varškės pieną ir grietinę, supilkite į šaltus barščius. Pridėkite druskos ir granuliuoto cukraus pagal skonį, kad sureguliuotumėte saldų ir rūgštų skonį. Patiekimui iš anksto išvirkite kiaušinius. Nulupkite, perpjaukite per pusę ir įmuškite pusę kiaušinio į sriubą.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *