Kepti cukinijos žiedai
0
2767
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
178,6 kcal
Porcijos
3 uostas.
Maisto gaminimo metas
15 minučių.
Baltymai *
6,5 gr.
Riebalai *
4,6 gr.
Angliavandeniai*
44,1 gr.
Lengviausias ir greičiausias cukinijų patiekalas yra cukinijos, keptos žieduose miltų tešloje. Vasarą ir rudenį, šios daržovės nokinimo laikotarpiu, šis patiekalas yra ypač populiarus. Cukinija pasirodo aukso rudos spalvos, su traškia plutele ir puikiai dera su aštriu grietinės-česnako padažu.
Ingridientai
Virimo procesas
Virimui renkamės jaunas cukinijas, kurios vis dar turi minkštą odelę, o sėklos nesusiformavusios. Juos gerai nuplauname po tekančiu vandeniu, nupjauname galus ir supjaustome 5-7 mm storio žiedais. Supjaustytas cukinijas pabarstykite druska, išmaišykite, kad druska patektų ant kiekvieno gabalo, ir palikite 10-15 minučių, kad iš cukinijų išsiskirtų sultys, kurias vėliau reikės nusausinti.
Mes paskirstome cukinijas įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tada išimkite iš keptuvės ant lėkštės popieriniu rankšluosčiu, kad ji sugertų augalinio aliejaus perteklių. Prieš kiekvieną kitą cukinijų partiją keptuvę nuplaukite tekančiu vandeniu, kad likę miltai nesudegtų.
