namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijų ikrai su majonezu, 6 kg

Cukinijų ikrai su majonezu, 6 kg

2990

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 143,7 kcal

Porcijos 5 l.

Maisto gaminimo metas 200 minučių

Baltymai * 2,5 gr.

Riebalai * 10,9 g

Angliavandeniai* 12,6 gr.

Turinys

Cukinijų ikrus daugelis vertina už lengvą paruošimą ir puikų rezultatą - skanų ir sultingą užkandį įvairiems patiekalams. Jei planuojate iš karto paruošti daugiau šio delikateso, išbandykite skvošo ikrų su 6 kg majonezu receptą. Jums tikrai patiks paruoštas užkandis.

Ingridientai

Cukinijos 6 Kg Svogūnai 1 kg Morkos 1 kg Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas. Majonezas 0,5 šaukšto. Pomidorų pasta 0,5 šaukšto. Krasnodaro padažas 0,5 šaukšto. Granuliuotas cukrus 0,5 šaukšto. Druska 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas

Cukinijas nuplaukite, nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Jei cukinija nėra jauna, nulupkite ir pašalinkite sėklas. Cukinijos minkštimą supjaustykite dideliais gabalėliais. Svogūną nulupkite ir perpjaukite per pusę.

Naudodami mėsmalę, susukite sutrintas cukinijas ir svogūnus, nusiųskite juos į didelį puodą.

Į daržovių masę puode įpilkite druskos ir cukraus, supilkite aliejų. Kruopščiai sumaišykite viską ir padėkite keptuvę ant ugnies. Troškinkite valandą ant silpnos ugnies. Tada įpilkite pomidorų pastos ir Krasnodaro padažo, troškinkite dar 1 valandą, nuolat maišydami moliūgų ikrus.

Tada įpilkite majonezo ir palikite ant ugnies dar valandą.

Konservavimui sterilizuokite skardines ir dangčius. Į paruoštus stiklainius supilkite paruoštus moliūgų ikrus su majonezu 6 kilogramams. Susukite skardines, apverskite ir palikite po antklode atvėsti per dieną. Stiklainius ikrų laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Skanūs moliūgų ikrai yra paruošti patiekti.