namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Cukinijų blynai su kukurūzų miltais

Cukinijų blynai su kukurūzų miltais

1961

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 294,2 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 14 gr.

Riebalai * 22,8 g

Angliavandeniai* 9,4 gr.

Turinys

Cukinijų blynai su kukurūzų miltais yra paruošti žmonėms, kuriems reikalinga dieta be glitimo. Blynai yra tokie purūs ir erdvūs kaip su kvietiniais miltais. Iš jaunų cukinijų ruošiame patiekalą, o iš smulkintų cukinijų išspaudžiame daržovių sultis.

Ingridientai

Virimo procesas

Nulupkite cukinijas ir pašalinkite vidinę minkštimą su sėklomis.

Tada cukinijas sutarkuokite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis, šią masę suberkite į atskirą dubenį, šiek tiek pasūdykite ir gerai sutrinkite ranka, kad cukinija išleistų sultis. Po kelių minučių nusausinkite sultis.

Įmuškite vištienos kiaušinį į smulkintas ir išspaustas cukinijas.

Tada į šią masę įpilkite kefyro ar grietinės, todėl blynai bus labai purūs.

Ant jų užpilkite reikiamą kiekį kukurūzų miltų, įberkite soda ir dar truputį druskos.

Nuplaukite krapus, smulkiai supjaustykite ir perkelkite į cukinijas. Šaukštu gerai išminkykite tešlą ir leiskite pastovėti 5-7 minutes, kad kukurūzų miltai išbrinktų ir sutirštėtų.

Įkaitinkite keptuvę ir sutepkite ją augaliniu aliejumi. Įdėkite tešlą į keptuvę 2 šaukštai. l., formuojant vieną blyną. Kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Iškeptus blynus sudėkite į rietuvę ant lėkštės, kiekvieną blyną aptepkite gabalėliu sviesto. Patiekite patiekalą karštą, po to - grietinę ir šviežių daržovių salotas.