namai
➠ Naujieji metai
➠ Naujųjų metų receptai
➠ Kaip namuose virti kiaulienos koją ir vištienos drebučius

Kaip namuose virti kiaulienos koją ir vištienos drebučius

1245

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 185 kcal

Porcijos 16 uostas.

Maisto gaminimo metas 16 val.

Baltymai * 9,8 g

Riebalai * 19,6 gr.

Angliavandeniai* 1,8 gr.

Kaip namuose virti kiaulienos koją ir vištienos drebučius

Turinys

Šiandien noriu pasidalinti skaniu kiaulienos blauzdos ir vištienos drebučių mėsos receptu. Užkandžių patiekalas pasirodo sotus, sotus, skanus ir neįprastai patrauklus. Pietums ar šventinei šventei paruoškite drebučių mėsą, ir nė vienas iš jūsų artimųjų neliks abejingas.

Ingridientai

Kiaulienos kumštis 1 kompiuteris. Višta 1 kompiuteris. Kiaulienos kojos 2 vnt. Vanduo 3,5 l. Kiauliena 500 gr. Juodųjų pipirų žirneliai skonis Druska skonis Česnakai 6 dantis. Lauro lapas 4 dalykai.

Virimo procesas

Peiliu nulupkite kiaulienos kumpį, minkštimą ir kojas ir gerai nuplaukite.

Taip pat gerai nuplaukite vištieną.

Kiaulienos kotletuką, minkštimą, kojas ir vištieną sudėkite į gilų puodą storu dugnu ir uždenkite šaltu vandeniu, kad jis visiškai uždengtų mėsą. Uždėkite ugnį ir užvirkite. Šaukštu su plyšiu pašalinkite susidariusias putas, sumažinkite ugnį ir troškinkite po dangčiu 6 valandas.

Įpilkite lauro lapų ir juodųjų pipirų. Gerai pasūdyti. Puodą uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 1 valandą.

Karštą sultinį nukoškite. Įdėkite mėsą į dubenį ir visiškai atvėsinkite. Atvėsusią mėsą atskirkite nuo kaulų ir rankomis supjaustykite arba pluoštą. Nulupkite česnaką ir nuplaukite. Nuluptą česnaką išspauskite per spaudą į sultinį. Gerai ismaisyti.

Paruoškite konteinerius. Įdėkite mėsą ant dugno ir tolygiai paskirstykite, supilkite sultinį, kad jis visiškai padengtų mėsą. Mėsą atvėsinkite, uždenkite indus dangteliais ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų 6–8 valandas. Patiekite turtingą drebuotą kiaulienos kotelį ir vištieną.

Mėgaukitės mėsos užkandžiu!