Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sūdyta žuvis
  3. ➠ Kaip sūdyti raudoną žuvį namuose
  4. ➠ Kaip sūdyti visą upėtakį per 2 dienas

Kaip sūdyti visą upėtakį per 2 dienas

0
1895
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 164,1 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 2 dienos
Baltymai * 12,5 g
Riebalai * 4 gr.
Angliavandeniai* 1 gr.
* 100 gr. produktas
Kaip sūdyti visą upėtakį per 2 dienas
Turinys

Upėtakį galima sūdyti visą arba supjaustyti į keletą dalių. Biudžetiškesnis būdas: pirkite visą žuvį, nes kepsniai paprastai būna brangesni. Tai neturės įtakos sūdytos žuvies skoniui, o šio skanėsto turėsite daug.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Upėtakio skerdeną išdarinėkite ir gerai nuplaukite vandeniu.
žingsnis 2 iš 5
Pipirų žirnelius ir lauro lapus sumalkite skiedinyje. Sumaišykite prieskonius su druska ir cukrumi.
žingsnis 3 iš 5
Skerdeną iš visų pusių įtrinkite sūdymo mišiniu. Apvyniokite žuvį švariu medvilniniu audiniu arba pergamentiniu popieriumi ir šaldykite.
žingsnis 4 iš 5
Upėtakį šaldykite 2 dienas. Tada išvyniokite žuvį ir paragaukite.
žingsnis 5 iš 5
Paruoštą žuvį galima laikyti šaldytuve iki 7 dienų.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *