Greiti klasikiniai provanso kopūstai

0
234
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 114,9 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 15 val.
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 5,1 gr.
Angliavandeniai* 28,9 gr.
Greiti klasikiniai provanso kopūstai

Susmulkinti kopūstai užpilami actu ir marinatu iš vandens, augalinio aliejaus, druskos ir cukraus. Tada į jį dedamos morkos, paprikos, česnakai, lauro lapai ir kvapieji pipirai. Viskas sumaišoma ir marinuojama 12 valandų. Pasirodo, skanus ir sveikas užkandis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Mes pradedame gaminti marinatą. Norėdami tai padaryti, į puodą ar troškintuvą supilkite vandenį, padėkite ant ugnies ir užvirkite. Įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, augalinio aliejaus ir virkite 5 minutes.
žingsnis 2 iš 5
Šiuo metu kruopščiai nuplaukite visas daržoves po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio. Nuo kopūstų nuimkite viršutinius lapus, nupjaukite kelmą ir smulkiai supjaustykite. Dedame į gilų dubenį, įpilame acto ir užpilame karštu marinatu. Šiek tiek sumaišykite ir atidėkite.
žingsnis 3 iš 5
Morkas nulupkite, smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į kopūstus.
žingsnis 4 iš 5
Iš paprikų išimkite sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais. Siunčiame į dubenį su kitomis daržovėmis, smulkintu česnaku, lauro lapais ir pipiriniais žirneliais. Viską gerai išmaišykite ir palikite kambario temperatūroje 12 valandų. Tada kopūstus galite sudėti į stiklinius indelius ir nusiųsti į šaldytuvą laikyti.
žingsnis 5 iš 5
Mes leidžiame jai marinuoti porą valandų, po to patiekiame Provanso kopūstus prie stalo kaip pagrindinio patiekalo užkandį ar salotas.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *