Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karelijos pyragas su bruknėmis ir obuoliais

Karelijos pyragas su bruknėmis ir obuoliais

0
646
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 177,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 4,2 gr.
Riebalai * 1,2 gr.
Angliavandeniai* 37,9 gr.
* 100 gr. produktas
Karelijos pyragas su bruknėmis ir obuoliais
Turinys

Pirmiausia iš rugių ir kvietinių miltų su kefyru gaminama nerauginta tešla. Jis padalintas į dalis ir iš jo formuojami „vartai“. Viduje užpildytas bruknių, obuolių, cukraus ir krakmolo įdaras. Viskas kepama 15-20 minučių.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Mes pradedame gaminti tešlą. Giliame dubenyje sumaišykite ruginius ir kvietinius miltus su žiupsneliu druskos. Tada supilkite kefyrą ir minkykite elastingą tešlą. Galite minkyti rankomis arba naudodami kombainą.
žingsnis 2 iš 7
Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite kambario temperatūroje 15-20 minučių. Šiuo metu ruošiame bruknes. Kruopščiai nuplaukite juos po tekančiu vandeniu ir sudėkite į kiaurasamtį, kad visas skysčio perteklius būtų stiklas.
žingsnis 3 iš 7
Pusę uogų su cukrumi supilkite į atskirą indą ir lengvai sutrinkite šakute, šaukštu ar bulvių koše. Tada įpilkite likusių bruknių, kukurūzų krakmolo ir sumaišykite. Nuplaukite obuolį, nulupkite, išimkite šerdį ir sutarkuokite, suberkite į uogas ir dar kartą išmaišykite.
žingsnis 4 iš 7
Tešlą padalinkite į lygias dalis, kurių kiekviena iškočiojama ovalo formos, kurio storis 4-5 mm. Taip pat galite padaryti visą pyragą nepjaudami tešlos.
žingsnis 5 iš 7
Ant kiekvieno ruošinio paskleidžiame dalį įdaro ir suspaudžiame kraštus „vartelių“ pavidalu. Viršus turėtų atrodyti kaip saulė ar krumpliaratis.
žingsnis 6 iš 7
Pyragėlius perkeliame į riebalais išteptą skardą ir dedame į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C 15-20 minučių. Tešla turi gerai paruduoti, o įdaras sutirštėti.
žingsnis 7 iš 7
Leiskite gataviems produktams atvėsti ir patiekite prie arbatos ar kavos. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *