Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bulvių troškinys su jautiena

Bulvių troškinys su jautiena

0
1141
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 127,1 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 8,1 gr.
Riebalai * 6,1 gr.
Angliavandeniai* 17,3 g
* 100 gr. produktas
Bulvių troškinys su jautiena
Turinys

Bulvių troškinius galima paruošti su įvairiausiais įdarais. Mėsos variantas visada yra skanus ir naudingas. Šis sotus patiekalas gali būti sėkmingai patiekiamas tiek pietums, tiek vakarienei. Kartu su šviežių daržovių salotomis troškinys yra puikus kasdienio šeimos meniu elementas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Bulves reikia nulupti, gerai nuplauti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Užpildykite bulves vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Atsižvelgiant į tai, kad bulvės supjaustomos mažais griežinėliais, virimas užtruks ne ilgiau kaip 15-20 minučių.
žingsnis 2 iš 12
Kol bulvės verda, nulupkite svogūnus nuo lukštų, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant jo sudėkite smulkintą svogūną. Kepkite iki auksinės rudos spalvos keletą minučių.
žingsnis 3 iš 12
Tuo tarpu virtą jautieną supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat galite susmulkinti virtą mėsą. Arba galite pasiimti žalios maltos jautienos ir kepti kartu su svogūnais. Virtos jautienos metodas yra labiau dietinis.
žingsnis 4 iš 12
Mes siunčiame virtus jautienos kubelius į keptuvę prie auksinio svogūno. Nuolat maišydami viską kartu kaitiname penkias minutes. Įpilkite kalendros, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį, išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
žingsnis 5 iš 12
Tuo tarpu bulvės buvo virtos. Bulvių gabaliukus be skysčio perkeliame į atskirą dubenį. Ten supilkite vieną šaukštą manų kruopų ir pusę sviesto normos. Naudodami rankinį trintuvą ar maišytuvą, mes gaminame bulvių košę su priedais. Jei tyrė per tiršta, galite ją praskiesti trupučiu pieno ir dar kartą išplakti. Į gautą tyrę įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
žingsnis 6 iš 12
Kepimo indo paruošimas. Jis turi būti gerai suteptas aliejumi ir apibarstytas likusiomis manų kruopomis. Taip patiekalą bus lengviau pjaustyti ir išimti.
žingsnis 7 iš 12
Į formą sudėkite pusę bulvių košės. Šaukštu paskirstykite tyrę per visą perimetrą, stengdamiesi padaryti tolygų sluoksnį.
žingsnis 8 iš 12
Mėsos įdarą su svogūnais ištepkite bulvių koše, atsargiai paskirstykite šaukštu, stengdamiesi padengti bulvių sluoksnį.
žingsnis 9 iš 12
Likusią bulvių košę sudėkite į trečiąjį sluoksnį, švelniai išlyginkite paviršių šaukštu.
žingsnis 10 iš 12
Ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite likusį sviestą ir sutepkite juo keptuvės paviršių - tai suteiks gražią aukso rudos spalvos plutą. Dedame formą su riebalais į keptuvę į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių iki vidurinio lygio. Kepame keturiasdešimt minučių.
žingsnis 11 iš 12
Kepdami turite sutelkti dėmesį į savo orkaitę. Tai gali užtrukti daugiau ar mažiau laiko.Pagrindinis pasirengimo kriterijus yra auksinė pluta ir šiek tiek nuo sienų atitrūkusi keptuvės pluta. Manų kruopų dėka bulvių košė taps tiršta ir, iškepus, šiek tiek nutols nuo formos.
žingsnis 12 iš 12
Išimame gatavą troškintuvą iš orkaitės ir leidžiame šiek tiek atvėsti, kad patiekiant nesudegtų. Tiesiai į formą, ją galima padalyti į dalis plokščia mentele. Jau lėkštėse jį galima papuošti bet kokios žalumos šakelėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *