Bulvių troškinys su grybais ir sūriu
0
900
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
139,1 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
100 minučių
Baltymai *
7,2 gr.
Riebalai *
10,6 gr.
Angliavandeniai*
6,6 gr.
Labai aromatingas troškintuvas su rudo sūrio plutele ir sočiu grybų įdaru. Idealus patiekalas susiburti į siaurą artimųjų ratą ir ramiai pasikalbėti. Šiam užkepėliui idealiai tinka atšaldytas baltas vynas.
Ingridientai
Virimo procesas
Valio voveres nuo galimų priemaišų, nuplaukite, išdžiovinkite. Jei naudojami kiti grybai, prieš kepdami juos taip pat reikia gerai nuplauti ir užvirti. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ten sudėkite grybus bei svogūnus. Retkarčiais pamaišykite, kepkite pusvalandį, kol suminkštės.
Bulves dedame tankiu sluoksniu aplink visą formos perimetrą, stengdamiesi visiškai uždengti grybų įdarą. Antrąją grybų pusę aptepame svogūnais, kelis gabalėlius atidedame papuošimui. Juos vėl uždengiame likusiomis bulvėmis. Užpildykite likusiu kiaušinių ir grietinės mišiniu. Kietąjį sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės ir pabarstykite ant keptuvės paviršiaus.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įkaitintoje orkaitėje kepimo indą padėkite ant apatinio lygio. Kepame valandą. Per tą laiką bulvės turi būti visiškai minkštos, o sūrio pluta ant viršaus turi būti gerai paruduota. Jei bulvės vis dar kietos, kepkite toliau, indą uždenkite folija, kad viršus nesudegtų. Išimame gatavą troškintuvą iš orkaitės ir leidžiame šiek tiek atvėsti, kad patiekiant nesudegtų. Paviršių puošiame atidėtais grybais ir keliomis bet kokios žalumos šakomis.
Gero apetito!