Keksiukas su majonezu
0
3316
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
254,1 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
7,1 gr.
Riebalai *
10,4 g
Angliavandeniai*
48,1 g
Majonezo paminėjimas desertinio pyrago recepte gali atrodyti keistas, tačiau būtent taip yra, kai kulinarinė chemija daro stebuklus, o nesuderinami ingredientai duoda stebėtinai harmoningus rezultatus. Keksiukas su majonezu išgauna labai švelnų, sultingą trupinį, erdvią tekstūrą ir aukso rudos spalvos plutą. Majonezo skonis visai nejaučiamas.
Ingridientai
Virimo procesas
Dabar jums reikia įvesti miltus kartu su kepimo milteliais. Įpilkite palaipsniui, šaukštu po šaukšto, po kiekvieno miltų įmaišykite tešlą mikseriu. Kai mišinys įgauna riebios grietinės tirštumą ir yra vienalytis, nustojame dėti miltus ir plakti. Priklausomai nuo miltų kokybės, leidžiama šiek tiek keisti jų kiekį, todėl būtina juos dalimis įmaišyti į tešlą.
Paruoškime razinas keksiukui. Jis turi būti iš anksto nuplaunamas, išdžiovinamas popieriniu rankšluosčiu ir apibarstomas nedideliu kiekiu miltų (šaukštelis). Taip siekiama užtikrinti, kad razinos tolygiai pasiskirstytų visame torte.
Į tešlą įmaišykite miltais pabarstytas razinas, švelniai viską išmaišykite judesiais iš viršaus į apačią, keldami tešlą iš apačios ir „nuskandindami“ razinas, paskirstydami jas tešloje.
Į tešlą įmaišykite miltais pabarstytas razinas, švelniai viską išmaišykite judesiais iš viršaus į apačią, keldami tešlą iš apačios ir „nuskandindami“ razinas, paskirstydami jas tešloje.
Kepimo laikas skirsis priklausomai nuo konkrečios orkaitės veikimo. Pyragas turi gerai paruduoti ir iškepti apie 40-50 minučių. Jei abejojate pasirengimu, vidurį geriau patikrinti dantų krapštuku. Jei jis sausas, pyragas yra paruoštas. Išjunkite orkaitę su paruoštu pyragu, atidarykite dureles ir leiskite gaminiui šiek tiek atvėsti, kad išvengtumėte temperatūros kontrasto. Taip siekiama, kad pyragas nepatektų į asilą.
Gero apetito!