namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Keksiukas su grietine be kiaušinių

Keksiukas su grietine be kiaušinių

3913

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 160,9 kcal

Porcijos 12 uostas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 4 gr.

Riebalai * 6,4 gr.

Angliavandeniai* 34,2 g

Turinys

Jei norite iškepti ką nors skanaus arbatai, o kiaušiniai baigiasi šaldytuve, nesvarbu! Jums padės mūsų paprastas bandelių, kurias galima gaminti be kiaušinių, receptas. Tortai yra erdvūs ir turi stebuklingą kakavos aromatą.

Ingridientai

Grietinė 15% 100 ml Kefyras 100 ml Granuliuotas cukrus 100 g Kepimo soda 0,5 šaukštelio Kepimo milteliai 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus 2 šaukštai Kakavos milteliai 1 valgomasis šaukštas Vanilinas 1 žiupsnelis

Virimo procesas

Į gilų dubenį supilkite kambario temperatūros kefyrą, sumaišykite su tos pačios temperatūros grietine ir įpilkite sodos, reakcija turėtų praeiti ir ant tešlos paviršiaus atsiras burbuliukų. Reakcija yra geresnė su maistu kambario temperatūroje.

Viską gerai išmaišyti. Grietinės ir kefyro mišiniui nustojus burbuliuoti, įpilkite cukraus ir sumaišykite.

Į tešlą įmaišykite miltus, suberkite kepimo miltelius ir vaniliną. Gerai išmaišykite, kad nebūtų gabalėlių. Tada įpilkite augalinio aliejaus. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.

Padalinkite tešlą per pusę į skirtingus indus. Į vieną dalį įpilkite kakavos miltelių. Gerai išmaišykite, kad kakava tolygiai pasiskirstytų visoje tešloje.

Paruoškite bandelių formeles: jei jos metalinės - sutepkite sviestu arba dėkite popierines bandelių formeles, jei silikoninės - netepkite. Kiekvienos formos apačioje įdėkite šaukštą baltos tešlos, tada šaukštą šokoladinės tešlos, todėl kartojame du kartus. Skardos turi būti 2/3 pilnos, tešlos sluoksnių skaičius priklauso nuo skardinių dydžio.

Imame dantų krapštuką arba ploną iešmą ir sklandžiais judesiais ant tešlos darome dėmes, tarsi piešdami aštuonetukus, sukuriame „marmurinį efektą“. Skardas su tešla dedame ant kepimo skardos ir siunčiame kepti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 10-12 minučių.