Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Klasikinė jautienos žirnių sriuba

Klasikinė jautienos žirnių sriuba

0
469
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 41,4 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 140 minučių
Baltymai * 2,7 gr.
Riebalai * 1,7 gr.
Angliavandeniai* 6,3 gr.
* 100 gr. produktas
Klasikinė jautienos žirnių sriuba
Turinys

Šiandien noriu pasiūlyti kvapnų, klasikinį neįprastai skanios žirnių sriubos su jautiena receptą. Pirmasis patiekalas pasirodo sotus ir turtingas. Puikus būdas sušilti šaltą rudens ar žiemos dieną. Rekomenduoju tikrai virti ir nesigailėsite!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Žirnius nuplaukite, užpilkite vandeniu ir palikite mirkti, geriausia per naktį. Geriau naudoti skaldytus žirnius, jie greičiau iškepa. Jautieną nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite mažais gabalėliais. Bulves nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku.
žingsnis 2 iš 6
Paruoštą jautieną sudėkite į puodą su storais dugnais. Užpildykite šaltu vandeniu, druska. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Šaukštu nulupkite putas, sumažinkite ugnį ir virkite, uždengę apie 1 valandą.
žingsnis 3 iš 6
Tuo tarpu morkas nuplaukite ir nulupkite žievelėmis, tada supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Dar kartą nuplaukite žirnius ir nusausinkite per sietelį arba kiaurasamtį.
žingsnis 4 iš 6
Nulupkite česnaką, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite aštriu peiliu.
žingsnis 5 iš 6
Paruoštus ingredientus pakaitomis dėkite į karštą sultinį - žirnius, bulves, morkas, svogūnus ir česnaką, įberkite juodųjų pipirų, lauro lapų ir, jei reikia, druskos. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 1 valandą.
žingsnis 6 iš 6
Supilkite klasikinę jautienos žirnių sriubą į dubenėlius ir patiekite. Be to, galite patiekti skrebučius.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *