namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Juodųjų serbentų kompotas žiemai

Juodųjų serbentų kompotas žiemai

1536

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 66,5 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 0,3 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 16,1 gr.

Turinys

Juodųjų serbentų derliaus nuėmimo laikotarpiu verta iš šios vitamino uogų žiemai pasigaminti kompotą. Gėrime yra vitaminų ir mineralų, jis padės numalšinti troškulį naudingai sveikatai. Derliaus nuėmimo uogos turėtų būti pasirinktos aukštos kokybės, be defektų - kompotas pasirodys skaidrus ir be nuosėdų.

Ingridientai

Juodieji serbentai 450 gr. Granuliuotas cukrus 250 g Vanduo 2,5 l.

Virimo procesas

Kruopščiai nuplaukite juodąjį serbentą po tekančiu vandeniu. Pašalinkite atsitiktines šiukšles ir šakeles. Nuplaukite kompoto stiklainius ir išdžiovinkite. Juoduosius serbentus supilkite į paruoštus stiklainius. Uogas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite dešimt minučių pastovėti.

Praėjus nurodytam laikui, supilkite vandenį iš stiklainio atgal į keptuvę. Kad uogos butelyje neliktų ir nenukristų, patogu naudoti specialų dangtį su skylėmis, skirtomis nusausinti.

Supilkite granuliuotą cukrų į stiklainius su plikytais serbentais. Nusausintą vandenį užvirkite ir į stiklainius supilkite uogas ir cukrų. Nedelsdami susukite sausus sterilius dangtelius.

Apverskite uždarytas skardines aukštyn kojomis, apvyniokite jas antklode ir leiskite lėtai atvėsti šioje padėtyje. Atvėsusį kompotą dedame į vėsią tamsią vietą laikyti.

Gero apetito!