Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Gėrimai
  4. ➠ Persikų kompotas su apelsinu ir citrina žiemai

Persikų kompotas su apelsinu ir citrina žiemai

0
720
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 39,1 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 12 minučių
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * gr.
Angliavandeniai* 16,4 gr.
* 100 gr. produktas
Persikų kompotas su apelsinu ir citrina žiemai
Turinys

Citrusiniai vaisiai (apelsinai ir citrinos) suteikia įprastam persikų kompotui naują sodrų skonį ir savo rūgštumu bei aromatu sumažina tokio kompoto pernelyg didelį saldumą ir paverčia jį panašiu į gerai žinomą „Fantu“ gėrimą, tik be sodos. Persikai pasirenkami prinokę ir tankūs, o vietoj žievelės naudojami citrusiniai vaisiai. Kompotas ruošiamas dvigubo pylimo metodu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Persikus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir perpjaukite per pusę išilgai griovelio, tada pašalinkite sėklas. Apelsinus ir citrinas gerai nuplaukite šepetėliu. Tada supjaustykite juos į vidutinio storio apskritimus.
žingsnis 2 iš 6
Stiklainius nuplaukite soda ir iš anksto sterilizuokite jums patogiu būdu. Į kiekvieną stiklainį įdėkite persikų puseles, ne mažiau kaip 0,5 kg už 3 litrų stiklainį, ir į jas pridėkite ratus citrusinių vaisių.
žingsnis 3 iš 6
Virkite švarų vandenį pagal skardinių skaičių. Tada stiklainius supilkite vaisius verdančiu vandeniu, uždenkite virintu dangteliu ir palikite 30–40 minučių. Šį kartą skardines galite uždengti kilpiniu rankšluosčiu.
žingsnis 4 iš 6
Praėjus šiam laikui, perpilkite karštą vandenį iš skardinių per specialų dangtelį į atskirą puodą. Į šį vandenį supilkite apskaičiuotą cukraus kiekį ir užvirinkite sirupą. Į keptuvę įpilkite šiek tiek daugiau vandens, nes dalį skysčio vaisiai paprastai sugeria. Virkite sirupą 2-3 minutes ant silpnos ugnies.
žingsnis 5 iš 6
Tada užpildykite stiklainius karštu sirupu, užpildydami juos iki pat viršaus.
žingsnis 6 iš 6
Kompotas nedelsiant hermetiškai uždaromas į stiklainius. Tada uždėkite skardines kompoto ant dangtelių, apvyniokite jas šiltu antklode ir palikite per naktį atvėsti. Persikų kompotas su apelsinu ir citrina yra paruoštas. Laikykite jį vėsioje, tamsioje vietoje.
Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *