namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Šarlotės kremas ant pieno pyragui

Šarlotės kremas ant pieno pyragui

4479

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 223,7 kcal

Porcijos 7 uostas.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 10,2 g

Riebalai * 9,7 g

Angliavandeniai* 34,6 gr.

Turinys

Pieno pagrindu pagaminto „Charlotte“ kremo privalumai yra tai, kad jis nesitepa ir puikiai išlaiko formą. Štai kodėl šis kremas puikiai tinka ne tik kaip pyragų įdaras, bet ir kaip konditerijos gaminių dekoravimas. Žinant visas „Charlotte“ kremo gaminimo piene paslaptis, rezultatas garantuotas!

Ingridientai

Kiaušinis 2 vnt. Karvės pienas 180 ml. Granuliuotas cukrus 200 gr. Sviestas 300 gr.

Virimo procesas

Į puodą supilkite pieną ir cukrų, išmaišykite. Puodą su turiniu padėkite ant ugnies, nuolat maišydami, pakaitinkite pieno mišinį, neužvirdami. Būtina, kad cukrus ištirptų.

Išplakite kiaušinius.

Kiaušinius sumaišykite su karštu pieno sirupu, nuolat maišydami.

Supilkite varškės pagrindą į puodą ir padėkite ant ugnies. Virkite mišinį iki tirštos masės. Tikras kremo mišinio pasirengimo ženklas - nuoseklumo dėka jis primins kondensuotą pieną. Gautą mišinį atvėsinkite iki kambario temperatūros.