Baltymų kremas pyragui papuošti

Baltymų kremas su želatina gali būti įdomus jūsų naminių pyragų ir pyragaičių priedas. Skoniu ir konsistencija jis primena garsųjį „Paukščių pieno“ delikatesą.

Agaro agaras yra natūralus tirštiklis. Baltymų kremas su agaru-agaru puikiai išlaiko savo formą ir nenusėda, todėl dažnai naudojamas desertams papuošti.

Baltymų kremo sviesto kremas nuo gryno sviesto skiriasi savo lengvumu ir orumu. Be to, jis nėra toks saldžiai saldus ir puikiai dera su bet kokia plutele.

Žinoma, kad šokoladas jus džiugina ir suteikia laimės jausmą. Todėl desertai ir pyragaičiai su šokoladiniu kremu yra labai populiarūs. Siūlome pyragui pasigaminti gardų šokoladinį baltymų kremą.

Baltyminis kremas dažnai naudojamas gėlių dekoravimui ant pyragų kurti. Šiame recepte mes jums pasakysime apie visas šio kremo gaminimo namuose subtilybes.

Be to, kad šis kremas puikiai tinka papuošti pyragus, jis turi labai malonų skonį ir aromatą. Jį paruošti nėra sunku, todėl visada galite būti tikri dėl gero rezultato.

Grožį, kurį nuolat matome konditerijos skyriuose parduotuvėse, galima atkartoti namuose. Pagrindinė paslaptis - tinkamas kremas, kuris darbe bus paklusnus ir gerai išlaikys savo formą. Baltymų kremas yra tinkamas šiems tikslams.

„Protein Custard“ yra vienas geriausių kremų pyragams ir kitiems naminiams desertams dekoruoti. Pasirodo, sodrus, tankus ir gerai išlaiko savo formą.

Gimtadienio torto dekoravimas gali būti priskirtas atskirai meno formai. Kiek daug gražių dalykų galima nuveikti su konditeriniu maišeliu ir tinkamai paruoštu baltymų kremo kremu.

Baltymų kremas su sirupu yra labai paprastas ir greitai paruošiamas. Ruošinys pasirodo saldus ir erdvus, jis savo skoniu puikiai papildys kepinius ir pyragus, taip pat taps valgomuoju papuošimu.

Desertai mėgstami ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl dizaino originalumo. Juk kuo gražesnis desertas, tuo greičiau jis dingsta nuo stalo. Todėl šeimininkės visada ieško tobulo kremo. Sūrio kremas gali tapti tokiu kremu, apie kurio paruošimą mes jums dabar pasakysime.

Grietinės kremas yra universalus kremas, naudojamas kaip pyrago įdaras. Pagal skonį kremas, paruoštas pagal šį receptą, primena ledų sundae - taigi ir pavadinimą. Paruošto kremo konsistencija taip pat leidžia juo papuošti pyragus.

Pieno pagrindu pagaminto „Charlotte“ kremo privalumai yra tai, kad jis nesitepa ir puikiai išlaiko formą. Štai kodėl šis kremas puikiai tinka ne tik kaip pyragų įdaras, bet ir kaip konditerijos gaminių dekoravimas. Žinant visas „Charlotte“ kremo gaminimo piene paslaptis, rezultatas garantuotas!

Šokoladinis kremas „Charlotte“ puikiai tinka ne tik pyragų sluoksniui, bet ir konditerijos gaminiams dekoruoti. Šokoladinio kremo gamybos technologija yra beveik identiška klasikinei versijai, vienintelis dalykas yra tai, kad ingredientų rinkinys yra papildytas šokoladu. Šokoladinis kremas „Charlotte“ - subtilus, minkštas ir skanus!

„Charlotte Cream“ yra subtilus sviesto kremas, dažnai naudojamas kaip įdaras ir įvairiems pyragams bei pyragams papuošti. Šarlotės kremas, pagamintas pagal Emmos močiutės receptą, turi įprastą receptą, tačiau teisingas kiekybinis ingredientų santykis leidžia baigtis neįtikėtinai skaniu ir subtiliu kremu!

Jei pyragui reikia greitai ir lengvai paruošti storą kremą, tai idealiai tinka. Baltymai labai greitai suplakami į tirštas tirštas putas - pakanka penkių minučių galingo maišytuvo veikimo. Sirupui paruošti reikia apie dešimt minučių. Šių masių sumaišymas į vieną masę užtruks dar porą minučių. Apskritai, kol pyragaičiai kepa, galite greitai pagaminti orų, subtilų, šiek tiek suflę primenantį kremą. Jis puikiai papildo porėtą sausainių tešlą. Išbandę gatavą desertą su tokiu kremu, niekada nepasakysite, kad jis, tiesą sakant, ruošiamas skubant.

Kad baltyminis kremas būtų naudojamas tortui padengti, jo konsistencija turi būti tiršta ir pakankamai tvirta. Be to, masė turėtų būti stabili ir nekeisti savo tekstūros per visą deserto galiojimo laiką. Šie tikslai sėkmingai pasiekiami pridedant sviesto prie baltymų. Ir iš pradžių kremą reikia išplakti vandens vonelėje - taip baltymai yra termiškai veikiami ir pastebimai sutirštėja. Tokio kremo paruošimas neužima daug laiko, tačiau tam labai svarbu turėti galingą maišytuvą.

Tiems, kurie neprieštarauja užkeikti naminiams pyragams, toks kremas turi visas galimybes tapti mėgstamu. Tai lengva paruošti, nereikalauja daug laiko ir yra gana biudžetinė. Tuo pačiu metu jis idealiai tinka savo charakteristikoms: tankus, storas, puikiai išlaiko formą, stabilus net kambario temperatūroje. Skonis yra saldus su kreminiu prisilietimu. Iš masės galima kepti pyragus, papuošti torto paviršių, užpildyti pyragus ir papuošti keksiukus. Tai yra pagrindinė universali kremo versija, tinkanti beveik visiems konditerijos gaminiams.

Šiame baltyminio kremo recepte nėra kremo masės mirkymo karštu sirupu žingsnio. Tai žymiai sutaupo laiko jo paruošimui. Tačiau reikia nepamiršti, kad baltymai neturi šiluminio poveikio, o kremas yra paruoštas iš neapdoroto produkto. Norėdami pagreitinti grietinėlės plakimo procesą, pirma, mes naudojame galingą maišytuvą, antra, vietoj cukraus pridedame cukraus pudros. Jis greičiau ištirpsta bendroje masėje ir nereikalauja papildomo plakimo laiko. Svarbu jį pridėti jau tada, kai baltymai patenka į tankios, stabilios putos būseną, o ne anksčiau, kitaip paruoštas kremas gali pasirodyti minkštesnis ir plonesnis nei turėtų.

Kad tortas būtų kokybiškai papuoštas, kremas turi būti pakankamai tirštas, tankus ir išlaikantis savo formą. Taip pat svarbu, kad pasodintos dekoracijos kambario temperatūroje išliktų stabilios. Baltymų kremas su želatina visiškai atitinka visus šiuos reikalavimus. Pati baltymų masė yra tanki ir gana stabili, o kartu su želatina ji tampa daug stabilesnė ir tankesnė, šiek tiek panaši į suflę. Svarbiausia - kremas nėra kaprizingas ruošiant ir visada pasirodo, jei laikotės recepto.

Kad baltyminis kremas būtų tankus ir gerai išlaikytų savo formą, plakimui naudojame švarius ir visiškai sausus indus. Sulaužydami kiaušinius ir atskirdami baltymus nuo trynių, pasirūpiname, kad pastarieji nepatektų į baltymus - tai viską sugadins. Taip pat pastebėta, kad baltymai plaka daug geriau, jei kiaušiniai nėra visiškai švieži ir sugebės porą dienų pagulėti šaldytuve. Taip pat svarbi kremo paruošimo technologija - ir tai išsamiai aprašyta recepte.

Šis kremas puikiai tinka tortų dekoravimui. Jis nepriekaištingai išlaiko savo formą. Jūs netgi galite sodinti didelius papuošalus atskirai, o tada sudėti juos ant torto kompozicijos pavidalu. Labai malonu, kad kremas nėra riebus ir lengvas, pavyzdžiui, grynai riebi versija. Ir kas yra svarbu, tokio kremo kaina yra labai nebrangi. Baltymų masė nėra kaprizinga ir visada elgiasi nuspėjamai - tai gali būti tam tikras garantas, kad kremas tikrai pasiteisins.

„Charlotte“ kremą labai lengva pasigaminti namuose. Paprasčiausi produktai puikiai tinka pyragams, pyragams ir vaflių suktinukams. Minkštas, subtilus ir aromatingas, bet koks desertas su juo taps dar skanesnis!

„Charlotte“ kremas yra skanus biskvito įdaras. Subtilus, erdvus, neįtikėtino aromato, gerai išmirkęs pyragus ir padaręs desertą išskirtinį bei nepakartojamą!

„Charlotte“ kremas yra labai subtilus, aksominis ir erdvus, nuostabaus skonio ir aromato. Toks kremas gali būti naudojamas tiek tortui dekoruoti, tiek pyragams impregnuoti. Virimas yra gana paprastas, net pradedančioji šeimininkė gali tai padaryti!

Skanus ir subtilus klasikinis „Charlotte“ kremas puikiai papildys bet kokį desertą.Kvapusis kremas tinka sluoksniuoti pyragus, užpildyti vamzdelius ar dangtelius ant blynų. Labai lengva paruošti, tai tikras malonumas saldumynų mėgėjams!